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原标题:每一碗方便面的背后,都有一段中国故事
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1992年,那是个神奇的年份,邓小平南巡武昌、深圳、珠海、上海等地,发表了具有历史意义的重要讲话,明确建立社会主义市场经济的改革目标。
就在此前一年,他在上海视察时指出,上海放晚了,要努力干啊!抓紧浦东开发,不要动摇,一直到建成。希望上海人民思想更解放一点,胆子更大一点,步子更快一点。
那是改革开放的春天,当时深圳经济特区已经成立了11年,其发展速度如火箭般蹿升,全国上下都在一片向好的气氛中大踏步前进,东方的巨龙逐渐开始施展拳脚,沧海横流方显各路英雄本色。
那是属于中国的黄金时期,不光内部环境空前团结,达成了深入改革开放的共识,在外部环境上,时任香港总督的彭定康访问北京,日本明仁天皇也前来访华,这是首位访华的日本天皇。现在回首当年,中国的经济腾飞,占据了天时地利人和。
那一年,巴塞罗那奥运会举行,中国代表团赢得了16枚金牌、22枚银牌和16枚铜牌,在奖牌榜排名第4。
在内部发展上,一批明星企业开始茁壮成长,比较典型的有天津顶益国际食品有限公司,他们把工厂设在天津,从此开启了一段无法复制的商业奇迹。康师傅方便面作为最具代表性的时代食品,从此伴随着几代中国人共成长。
1995年,康师傅的日产量提升到2500万包,并且在全国销量也达到了60亿包,相当于每个中国人一年要吃5包康师傅方便面。
26年过去了,康师傅依然是非常畅销的国民食品,而康师傅也见证了中国成为世界第二大经济体。
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作为最具影响力的的中国食品,康师傅同中国体育一直有着各种渊源。
1996年,亚特兰大奥运会,495人的中国体育代表团出征,各中心的领队除了带上最简单的厨具和调料外,带的最多的就是康师傅方便面,有的队行李箱都塞得满满的。
毕竟在那个年代,在国外很难吃到可口的中餐,西餐又根本吃不惯,方便面就成了运动员在外参赛补充能量的第一选择。
在巴塞罗那奥运会上,胡进的中国女排仅仅获得第7名,这是奥运征战史中的历史最差成绩;在亚特兰大奥运会上,临危受命的郎平带领着年轻的中国女排拿到了银牌,经历了四年阴霾后看到了希望的曙光。
在拿到银牌的那天晚上,郎平吃的就是康师傅送的方便面,她发誓要把中国女排重新送回巅峰。
2016年里约奥运会,中国女排在半决赛中击败荷兰,郎平在微博上发了一张自己吃康师傅方便面的照片,引发网友的热议。在最后的决赛中,中国女排击败塞尔维亚,时隔12年后第三次夺得奥运会冠军。
从1996年到2018年,康师傅伴随着中国女排和中国体育走过了22年,从一块金牌到另一块金牌,从一场大捷到另一场大捷。
康师傅方便面成了中国体育最忠实的伙伴,为健儿们带来了无穷的力量。
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经过二十多年的苦心经营,伴随着中国体育的成长,康师傅早已经在香港上市,也成为了一个横跨方便食品、饮料、糕点、西式快餐及零售业的“航空母舰”式企业集团———顶新国际集团,成为台商在大陆成功的典范。
如何输出中国饮食的价值观,塑造中国美食的概念,成为了康师傅产业自我升级的诉求。
最容易走向国际的体育领域,则成为他们这一诉求的最佳通道。
康师傅同朱婷的合作,被认为是品牌同运动员合作的典范,朱婷在奥运会后顶着奥运会冠军和MVP的头衔加盟土耳其联赛,康师傅为了保障面食达人朱婷能吃好饭打好球,特别为朱婷派出了厨师任航,并配合营养师团队,为朱婷海外征战的日子的身体条件列出菜单,然后由任航按照菜单来做,收到了极好的品牌传播效应。
在平昌奥运会期间,品牌在奥运村打造了康师傅面馆,其新颖的场景化营销方式,不但提供了新玩法,更为中国运动员提供了最直接的饮食需求,可谓大赢家。在全国的重大马拉松赛事,比如北京马拉松、武汉马拉松和广州马拉松等,都能看到康师傅的身影。
在本届雅加达亚运会上,对于中国代表团成员来说,遇到最大的困难依然是饮食。虽然这里华人很多,也有很多华人餐馆,但出于对食安问题的考虑,中国代表团成员只能在亚运村内用餐。
亚运会赛期长达半个月,对于习惯了各种中国地道美食的中国代表团成员来说,亚运村非常简单的中餐很难满足他们的“中国胃”。康师傅方便面再度成为中国代表团很多成员的首选,在异国可以充分满足对家乡味道的需求。
赛前及全部比赛结束后,蒋文文、蒋婷婷、王宇等不少运动员都用康师傅汤大师和金汤肥牛面来分享喜悦,保证营养的摄入。
不仅仅是中国运动员,当地人在尝过诸如汤大师这样的方便面后,他们的第一反应都是——非常好吃。汤大师也让不少当地华人非常喜欢,比如王豪杰先生,他已经是第三代印尼华人了。
他说,印尼当地的中餐味道很多都有了改变,不少加入了咖喱等具体当地特色的风格和味道,而当吃到汤大师时,会找到一丝吃到正宗中餐的幸福感觉,简直就是中国味道走出国门的“外交名片”。
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中国体育和康师傅,互相孵化共同成长,极难找出第二个饮食品牌,基因中有如此强烈的体育痕迹。
哪里有世界大赛,哪里有中国运动员,哪里就有康师傅,哪里就有胜利来临,这几乎成了一种常态。
小时候,我们学过一篇作文叫《一碗阳春面》,里面讲述了一个极其温暖的故事,人性的光辉通过大年夜的一碗阳春面照耀了多少人心。有多少人,是通过那篇课文,明白一碗面可以给人如此大的力量,作为人类最朴实的饮食之一,面具有的温度直抵灵魂深处。
康师傅方便面同样具有这样的力量,无论是在异国他乡奋战的运动员,还是每年春运的火车站,还是加班加点的写字楼,大家在困顿艰难的时候,没有什么比一碗面更能给人以胃口和心灵的慰籍。
康师傅能有今天的规模,总裁魏应州没有得意忘形,他说:“我从台湾来,中华民族的情结很重。站在历史的角度来看,正是有了改革开放的机会,才让我们中国人有机会富起来。”
就像我们这个勤劳勇敢的民族一样,每一碗方便面的背后,都有一段中国故事,这就是生生不息的力量源泉。
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