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有人说，食物比任何东西都能更好地代表一段时光。当吃到熟悉的味道时，记忆被味蕾所唤醒，曾经有过的酸甜苦辣再一次在内心翻滚起来，那感觉清晰鲜明，如在昨日，无论时隔多久都可以带来如最初体验那一般强烈而真实的感受。
在城市的最边缘，在车水马龙的都市与无边无际的大海的交界处，有一家只在凌晨24点—7点营业的深夜食堂。
夜幕降临的时候，在大多数人赶路回家时，它才刚刚开始营业。这里的老板是一个身着粗布蓝色上衣的中年人，脸上有一道伤疤，不爱说话，淡淡的笑容却很和善。
无论你是船工还是白领，只要你来到这里，你就可以点一份你想吃的食物，只要老板会，他就可以做给你吃。在食物的香气里，在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间，你可以卸下一天的疲惫，和邻座谈论着白日的趣事，抑或是独自品味忧愁。
在这个小小的四方食堂里，来过各种各样的人，点过各种各样的菜，留下过各种各样的故事。十几平米的空间里，看见的却是浮世众生相。
在这里，有因为同样的对泡面的热爱而结识相交的“泡面三姐妹”。
有挣扎在记忆的漩涡中的阿尔兹海默症患者。
有在生命的最后一程上演了一场纯爱生死恋的绝症患者。
有在这里重新明白生命意义之所在、从此不再盲目追求事业成功的白领。
形形色色的食客来来往往，正好印证了《深夜食堂》的预告片中的一段话：
每个灵魂
都有他必须要行走的历程
很多人到这点的都是同一道菜
有的人追的是一种口味
有的人追的是一种习惯
多数人追的是一份过去
是啊，多数人追的就是一份过去，食客最喜欢点的那道菜，就是他生命中最重要的那道菜。
有的菜，属于友情。
有的菜，是一段拼尽全力的爱情。
有的菜，是一种无能为力的绝望。
有的菜，叫作原谅。
每一道菜都饱含深情，故事中平凡的主角在四方食堂间获得温暖，在味蕾的绽放中慢慢学会与自己和解。
而深夜食堂的老板，就像是超然于这一切的例外，又像是每一个食客的朋友。
没有人知道，他为什么要在深夜，在城市的最边缘开这样一家食堂。在这间四方食堂里，他看到过各色各异的人，听到许多平凡、绝望或者是美好的故事，他好像什么都看透了，但他大多数时候又什么都不说，就静静的站在那里，用一道道饭菜，抚慰一颗颗孤寂的心。如果说生命是一条静静的长河，那老板大概是每位食客的灵魂摆渡人。
这就是《深夜食堂》，一部改编自日本漫画家安倍夜郎同名漫画的电视剧，韩国、日本都曾经翻拍过，这一次，深夜食堂总算开在了中国。
关于内容
中国版《深夜食堂》以都市小巷里深夜才营业的食堂为舞台，从老板料理的每道食物中引出一段段关于市井温情的人生故事。
作为一部日漫的改编作品，本土化是一个难题。原著漫画中一共有一百多个小故事，导演选择了其中适合改编的12个，在“保留作品精神内核的基础上，做出适应中国市场的改编。” 这些改编中包括丰满内容、调整体量、增强感情，还包括将有中国特色的元素融入，其中最精彩的一笔就是向食堂外的延伸。
“食堂”这个比较单一的空间只是故事的载体，而食堂外的部分恰恰是支撑这些故事背后力量。所以，中国版《深夜食堂》着重丰满了食堂以外的部分，比如6月12日就上线的“泡面三姐妹”在江边喝酒谈心的部分等等，这些部分的增加会让整个故事更加的直观、人物形象也会更为丰满。
是啊，一个从小到大逆来顺受的乖乖女，父母希望她读书时不要早恋，可是读书完后又催她早些结婚，可是谁在乎她到底想怎样呢？看似获得顺风顺水的她其实才最孤独，因为她连自己想要的是什么都不知道，只好在白日梦与现实中徘徊，成为大家口中的“剩女”。
除了12个经典的故事，中国版《深夜食堂》还有12个原创的故事，这些原创的故事更加贴近中国人的情感，让我们看到中国底层社会的众生相。
比如赵又廷饰演的听力障碍人马克和他捡回来的女儿的故事就是原创，这个故事的预告片一出就让许多网友泪目，实在太让人心疼了。
马克本来是个船员，一直在海上漂泊，直到他遇见乐乐，他才靠了岸。一天，乐乐在家摔伤了，马克抱着乐乐去医院，却因为不会说话无法跟医生交流，只能焦急的比划。
之后，乐乐的生母艾真出现，坚定的要把孩子带回自己的身边，这是一个单身母亲离开了孩子的悲伤。
在调解庭上，马克为了留下乐乐，努力开口说话。
他拼命的告诉所有人，他可以很好地照顾乐乐，那种急切与无力仿佛已经从屏幕中溢出来了。
单亲母亲对孩子的爱急切而热烈，马克对乐乐的爱何尝不是无声而浓烈，当这两种情感撞击在一起，怎样才能找到一个平衡？搭配上戚哥和姑父爆炸的演技，每一个细节都让人感同身受，讲真，看哭的绝对不止小编一个人。
其实，一直以来，总有一些人，他们活在城市的最边缘，他们的存在感可能微弱到只是偌大城市中的背景。
这些人中，有被遗忘的城市边缘的船工，也有备受瞩目却满怀心事的明星，有兼具财富和地位却仍抱遗憾的金领，也有快递员、专车司机、销售员等平凡如你我的上班族。他们每天行色匆匆，只有在深夜，在这一方食堂中驻足时，我们才能看见他们的故事。
可是小编很高兴，在《深夜食堂》中，这些再平凡不过的人，终于成为了主角，终于有人关注他们的喜怒哀乐。在如今一水的偶像剧、玄幻剧中，总算有一部剧为这些城市边缘的小人物而存在。
不管拍得如何，至少中国版《深夜食堂》的这份勇气让人看见了国产剧不是只为市场而活，谁能说这不是一种进步。
关于演员
中国版《深夜食堂》由执导过《流星花园》、《痞子英雄》的台湾著名导演蔡岳勋坐镇执导，黄磊领衔主演食堂老板。
讲真，中国最适合演食堂老板的演员，除了黄磊，小编想不出第二个人了。黄磊一直以来的标签就是——
1、会做菜，平时微博上就爱美食、综艺里也经常现场秀厨艺，黄小厨的名号已经深入人心，食堂老板简直为他而生啊。
2、智商高，神算子可不是随便说说，综艺里各种“玩”队友，简直是现实版最强大脑啊。
3、情商高，《向往的生活》里他硬是把乡村生活过得人人都羡慕，随口出来的就是一碗碗营养丰富的鸡汤，食堂里的开导者，舍他其谁？
蔡岳勋导演也说过：“黄磊老师让我看到了一种更有趣的可能性，他与所有人有一种很微妙的互动，有时候是一句话，有时候是一种食物，这种互动会带给角色一种新的想法。他很有智慧但又是市井小民，给所有人治愈。他没有性格特点，但无处不在。”
黄磊饰演的食堂老板基本上保留了漫画中的服饰——刀疤和蓝色汉唐衣衫，只是相较于漫画中食堂老板的清冷和瘦削，他这个角色多了一丝温情和烟火气息，不仅是一个沉默的大叔，更是一个温暖的大叔。
原著漫画的作者也很认可这种改编，探班的时候还亲自给黄小厨花了一幅漫画呢。
至于剧中的各个平凡人，那更是阵容超强，看看这名单就知道了。
老戏骨：金士杰、张国柱、唐群、姚安濂等
实力派：海清、马苏、梁静、王迅、应采儿、杨谨华等
人气王：赵又廷、陈意涵、张钧甯、戚薇等
跨界偶像：何炅、任贤齐、萧敬腾、吴昕等
鲜肉小花：刘昊然、胡冰卿、徐娇等
几乎是半个娱乐圈都来了，两岸三地的老中青实力派全都有，演员这一步大家是可以放一万个心了，这绝对是国产剧有史以来最庞大的演员阵容。
关于菜色
友情提示，吃货朋友们请提前备好纸巾，避免口水流在屏幕上。
每一种食物都有自己的灵魂，对应着不同人生经历中无法复制的味道。深夜食堂的每位食客喜欢的食物都很朴素，不需要高超的厨艺或者高档的食材，但就是有人爱它们，因为在那或甜或咸的味道后面，有着他们无法释然的情愫。从这些简单却不普通的食物中，他们可以获得从“胃”到“心”的满足，找寻到埋藏在记忆深处的时光。
埋藏在中国人记忆中的菜色必须是符合中国人的口味的菜，因此导演在菜色上 也进行了“本土化”，加入了许多中国的家常菜，让食客在简单日常的食物感受最初的味道。
肥而不腻、入口即化、口感Q弹的红烧肉是是所有中国人的最爱。
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鱼香肉丝配白米饭就是最佳搭配啊，妥妥的食堂必点下饭菜。
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炎热的夏天一婉麻辣鲜香的拌凉粉简直是解暑圣品。
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就连最最普通的方便面在黄小厨，哦不，食堂老板的手中也变得高大上了起来，色香味俱全。
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原本的菜色也有保留，一份酱油炒面搭配上青菜、荷包蛋，看得人口水直流。
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还有代表初恋的红香肠，活泼的小章鱼形状令人食欲倍增。
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剧中这一道道简单精致的菜色，也足以看出《深夜食堂》剧组的用心，每一个细节都不放过。
24个聚集小人物展示众生相的治愈系故事、两岸三地超强阵容的实力派演员，加上一道道充满人情味的美食，电视剧《深夜食堂》无疑是这个夏天最好的下饭菜。
还等什么，《深夜食堂》已经在北京卫视、浙江卫视每晚19:30热播，赶快约起吧。
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