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瑞士卷可以更换，您可以通过一些小技巧制作各种形状和形状。
例如，您可以将可可粉改为抹茶粉，或者您可以将其改为红酵母粉或其他您喜欢的水果和蔬菜粉！
所需材料如下：
鸡蛋4
牛奶50克
玉米油50克
低粉60克
白砂糖60克
可可粉6克
开水20克
白醋几滴
淡奶油150克
糖20克
所需材料如下：
1、将20g开水倒入可可粉中并搅拌至细腻且无颗粒。
2.将玉米油倒入容器中，加入牛奶，将两者混合;
3.加入过筛的低粉，用打蛋器搅拌均匀，搅拌至无干粉，然后混合面糊;
4.将蛋黄分开，然后将蛋黄加入面糊中;
5.用打蛋器画一个z，混合均匀。如果有颗粒，用软刮刀可以得到一种细腻的无颗粒蛋黄糊。
6.将白砂糖加入蛋清中三次，然后将其打至湿发泡状态。制作蛋糕卷要注意蛋白不要打太老，否则成品卷起时会裂。
7.将三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中;
8.用软刮刀快速混合;
9.然后将所有混合好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，搅拌均匀，并将蛋糕糊混合均匀，光亮;
10.然后将约一小半的蛋糕糊状物移入另一个容器中，然后加入先前混合的可可糊状物;
11.用软刮刀均匀混合，然后将其放入西点袋中以备后用;
12.将另一半原色蛋糕糊倒入带有油纸的烤盘中并抹匀。可以用软刮刀使不平整度平滑;
13.然后将可可蛋糕糊压在西点袋中，将其紧紧地压在原来的原色蛋糕糊上，然后用软刮刀轻轻擦拭;
14.戴上一次性手套，用食指戳上蛋糕糊，注意从起始位置画出S形，不要在中间断，像蛇形游戏，画出来一下子，然后90度角，垂直纹理再次画一次。 （我不明白看下面的图片）
这是绘图图。首先绘制红线并换个方向再次绘制。
16.放入预热的烤箱，将中间层以160度上下烘烤约25分钟。烘烤后，取下烤盘，让其冷却。
17.当冷却且皮肤不粘时，用新油纸盖住并翻转，使四个角落平整。
18.轻轻搅打奶油至出现纹路，涂在蛋糕面上，用油纸包好，放入冰箱一个钟;
19.拿一条冷藏蛋糕卷切出来享受吧！
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