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说起北京，别说是中国人了，就算是外国人都知道那是我们国家的首都城市，毕竟现在我们国家已经面向了全世界，很多的外国人都慕名而来我们的大北京，学习我们国家的语言与文化，去探寻藏在首都喧闹的城市里的美食，而我们作为一个中国人，有的时候都没有人家外国人熟悉我的的首都，难道不会感到不好意思的嘛？
所以呢，今天，小编我就想给大家来介绍一下我们大首都的美食，它们一般都有着比较久的文化内涵在里面，都流传了很多很多年，希望这些个美食能够引起我们的重视，能够让我们自己人喜爱上，并且继续将它们发扬并且传递下去，好的，说了这么多小编我自己的意图，也差不多了，现在，我就一个接着一个给大家罗列一下，希望大家能够认真浏览一下……
01、糖葫芦
小编决定从大家最熟悉的一个小吃说起，相信大家看到图都不会感觉到陌生吧，没错，这个地道的美食就是糖葫芦，它是老北京街头很常见的食物，同时也是现在老少皆宜的一种热销款，它的制作的主要材料就是山楂了，挑选品相比较好看的山揸，用棍子穿起来，在外面裹上糖浆，这个地道的美食就做好了，十分简单有木有……而且，山楂可以健胃养起，是中药不可多得的材料，所以，他真的是聚口感，样貌，还有健康于一身的！不过，糖葫芦发展到了今天，现在的人给他们加了很多的新的材料，利用各种水果做的糖葫芦，层出不穷，不过这就是按个人口味的事情了……
02、老北京炸酱面
和大家说起来炸酱面，大家肯定都不陌生，尤其是地处北方的人，杂酱面谁的家里都会不定期地吃一顿，但是，听说过老北京炸酱面的人可能有很多，但是真正吃过的可能就会没那么多了，今天，那我就来给大家介绍一下这种美食，他其实是由两部分构成的，一部分是菜码，一部分是炸酱，菜 码就是自己适合个人口味的菜，而炸酱大家也都知道吧，就是大酱，然后和面搅拌均匀就好了，是非常下饭的呢，感觉小编的话可能得吃好几碗才行！
03、糖火烧
烧饼可能是很多人都非常喜爱的一种食物，而糖火烧做为这里的鼻祖，也是得到了很多热爱美食的人得追捧，它的口感是那种很酥的那种，光是看上面的芝麻，你就应该能想到那该有多乡，而且从名字上也应该能看的出来，它是一种甜食，小编可是非常喜欢吃的呢！
04、面茶
说到这个名称的时候，大家是不是都以为这个东西是茶呢？嘻嘻，其实它是面而不是普通的茶，它是由小米面或者是腻子面磨成地这一种面糊，然后在上面浇一层芝麻酱或者是根据自己的口味进行微调，它的口感是偏咸的，这款美食的使用方法是非常有必要和大家说一下的，那就是，不应该用筷子，也不应该用勺子，而是利用嘴在碗边吸溜着吃，想想都很香有没有。
05、萨琪玛
大家是不是对这个名字非常的熟悉呢？沙琪玛这种小吃已经很普及了，各个超市都有的卖，其实这种小吃的原产地并不是北京，但是由于它传入北京也有300多年了，所以就算是叫他老北京特色小吃也不为过，据说它是由满族人入关的时候带进来的，并且开始流行开来，她是由面条经过油炸再加上糖蜜汁而来的，口味特点是甜食，熟软而且不腻，喜欢的朋友可以回去买的吃点～～
也给大家介绍了不少了，不知道有没有入了大家的眼呢？如果有喜爱的，就去吃一次吧！
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