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《愚人食盐喻》的故事是这样的：
从前的时候，有一个愚人，到别人家去作客。主人端出食物来，他嫌淡而无味。主人听罢，便另外为他添了点盐进去。愚人尝到了盐的美味，心内便想：味道所以这么美，是有盐的缘故。少少一撮，尚且如此，满满一把，岂不更妙？这愚人不懂其中的道理，便单单吃那盐。吃罢，口颤舌抖，反而得了苦楚。
故事的譬喻是这样的：
这就譬如那些外道，听说节制饮食可以得道，即便断绝了饮食。或是断七日，或是断十五日，空佬佬地使自己遭一番困饿，却对修道毫无益处，活像那个愚人，因为盐可调出美味来，就单是吃它，致使口颤舌抖，外道的断食也是这样。
人们往往认为，此则譬喻，喻示凡事须恰到好处，过犹不及，否则，就会招致伤败的道理。
确实，这则寓言故事，主要表达的寓意，就是修道不可走极端。
其实，佛陀证悟般若智慧的经验本身，就很好地说明、证明了，禅修的这种基本原则。
当年，为了证得般若智慧，佛陀曾经远离尘世，进行极度苦修。在一片森林里，佛陀每天吃点枯干野果，甚至吃干水牛粪。黑夜，还到荒野地带，甚至坟场，禅坐苦炼。就这样，佛陀以坚韧的毅力和无畏的勇气，坚持了了六年，以求证得无上般若智慧。但是，即使骨瘦如柴，几乎丧生，佛陀也没有证悟。
终于，佛陀醒悟到，苦行、苦修不是悟道的根本。他体验到，体内的每一个细胞都包含着宇宙的一切智慧，身心一如，虐待自己的身体就是虐待自己的心智。后来，机缘巧合，那个叫善生的十五六岁女孩的一番话，反而让佛陀遇到了开悟的契机。于是，他决定要先恢复健康，然后以禅坐来保养身心求取证悟。最终，在菩提树下，佛陀禅定七天七夜，觉悟成佛。
佛陀本身的经验，就可以告诫修道学佛的人，修道学佛固然好，但是，绝对不要讲修炼和健康孤立开来，把修道学佛的根基毁掉。这就像食盐可以调味、美味一样，用量大、过，甚至极端，势必物极必反。
需要我们注意的是，不论是佛陀苦修还是愚人食盐的故事，告诫人们，认识事物、处理问题、对待生活，觉不能将事物独立、割裂开来！盐和菜肴、身体和精神，本来是一体两面，单独食盐或吃菜肴，单独修养身体或修炼禅道，都是不可取的，都要适宜、适当、适可，决不能偏废。
寓言故事中的愚人之愚，关键在于孤立地看问题，不仅是过与不及的问题。
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