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hello 大家好!我是骏冷的美食,看一下今天给大家带来什么样的美食?每一道特色美食都会让人赞不绝口回味无穷的因为一道特色的形成靠的是无数次的调整完善才确定最终的口味,所以它的美味是渗透灵魂的好吃到舍不得咽下也不算夸张。
今天用面粉分享一道馅饼很好吃的做法,300块的面粉加入三克的盐,增加下面粉的筋性,搅拌均匀,用温水和面煸到边搅拌。搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。揉成团以后拿到案板上多揉一会。揉好以后搓成长条,切成大小均匀的剂子。把每个面积搓成长条。接下来准备一个盘子,刷上一层食用油,把做好的生坯放入上面刷上一层食用油。盖上保鲜膜醒面一小时以上,准备一根洗干净的黄瓜擦成细丝。一根胡萝卜也擦成细丝,加入一勺盐腌出水分,提前泡好的木耳切成丝。
切好的木耳放到大碗里,把黄瓜和胡萝卜挤出水分,挤干以后和木耳放在一起,加入一勺胡椒粉。因此而言已经倒入食用油,搅拌均匀就可以了。案板上刷上一层食用油,拿出挺好的面团,然后按扁再用擀面杖擀成长方形的面皮。面皮擀好以后铺上馅料。在上下对折。捏住两头向两边拉伸,再从一头卷起来。收口处朝下按点,这样一个生胚就做好了,煎饼充预热刷上一层油,把生坯放入。盖上盖子12分钟,时间到了给他翻个面。再盖上盖子12分钟,时间到了。这两面金黄就可以出锅了。馅饼这样做皮包馅大真的是太好吃了,清香不油腻,喜欢的话赶快试一下。
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