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在我们的生活当中应该有非常多的美食，都被大家所喜欢。今天我给大家介绍一道非常好吃的美食，美食的名字叫做西红柿炒土豆，其实很多人都说这道菜应该没有很多人喜欢的吧。但是确实，有很多人都会非常喜欢这样的搭配，那么今天就让我们来介绍一下。
首先我们来说一说它的食材需要哪些，首先它的主要食材主要是土豆、西红柿，这样菜一定要选择最新鲜的。然后还需要葱，盐，鸡精，酱油，食用油等等，这就是它的一些配料。那么在做这道菜之前应该要把它的配料先准备好，否则的话很有可能到时候会有手忙脚乱，那么它到底是如何来制作的呢？这也是很多人心目当中的一个疑问，接下来就让我们来看一看吧。
首先第1步当然是把土豆洗净去皮切片。西红柿洗净去皮切小块，这就是这道菜主要食材的一个最开始的洗干净的切法，接下来我们就开始正式的制作。
第2步就是炒锅放油，烧热之后加入葱花，将锅中炝出香味儿，这是非常重要的一步，因为这样子使得葱花的香味能够提前的爆发出来，使得这道菜增添了很多的香味。
第3步就可以放入土豆片进行翻炒了，因为土豆片比较难以熟透，所以这一步是要放在前面的。使得土豆块能够有充分的时间加热，熟透，等到土豆有七八分熟的时候，就可以加入一些酱油进行翻炒了。
第4步也非常的关键，那就是把西红柿块翻炒入锅，和和土豆块儿进行充分的搅拌均匀，然后加入盐鸡精，一起翻炒。最后还可以加一点葱花，所以第4步就是土豆块和番茄得充分的融合，这一步也是比较关键的，能够使它搅拌均匀，均匀受热，使得这道菜能够有最后一步的工序。
所以完成这几步之后，这道菜就可以出锅了。那么这道菜在很多人的生活当中并不是特别的常见，但是这个搭配确实也是比较新奇的。所以如果喜欢吃这道菜的人可以在自己家中试一试，能够感受一下西红柿和土豆在一起搭配是什么样的滋味吧。
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