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每年5月中旬,对我来说,是忙碌的开始,大约持续三到四周。因为老家的樱桃成熟了,我会尽己所能,发动亲朋好友同事同学,共同参与一场樱桃战役。樱桃成熟的季节,在赞皇县,还有几十家规模或大或小的樱桃采摘园,像我一样忙碌着。
邻村有位大哥,承包了几十亩山地,前几年种了樱桃树,每年产量几万斤,别人发愁销路,他每天固定往外送货,大家好奇为啥他有门路?路都是自己走出了的,车到山前必有路。
赞皇距离市区50公里,显而易见的好处是新鲜。清晨采摘,上午送到,樱桃还带着露珠。相比其他水果,樱桃价格高,由于外观好看,口味独特,很受欢迎。一般像红灯这样的樱桃品种,不适宜长途运输,也难以长时间储存,地域性特点明显。
樱桃好吃,打理不易。早春开花,气温忽冷忽热,遇上倒春寒天气,可能严重影响产量,果子成熟的季节,还可能遇到冰雹,一场风吹雨打,七零八落。
若天公作美,一年丰收时节,收入好过种田打工。只要存在赚钱效应,一定会引来跟风者。最初的几年,你要是劝别人栽种樱桃树,人家不会动心的。对于不了解的东西,人们本能的抗拒,满脑子都是问题,果树如何管理,怎么找到销路等等。
眼看着别人,一年年的赚着钱,不由得心里有点活动。犹犹豫豫着,也想承包几亩地小试牛刀,既然别人都能搞成,想必自己也不会太差。随大溜也许安全,也可能对于变化后知后觉。
于是,山坡上放眼望去,庄稼地少有,杂草灌木不见,到处是葱绿的苗木和田地里新种的树苗。假以时日,荒山披绿衣,果实满箩筐。
赞皇县,太行山区贫困县。果真发展成千上万亩樱桃,若能管理得当,进入盛果期,必然是支撑县域绿色经济的一面大旗。不过,那些承包上千亩土地,表面上种树的大户,是否另有所图,也未可知。
不管什么事,一窝蜂扎堆的时候,多多少少就有了泡沫。这时候,你要是告诉人家注意风险,一样没有人听。
凡事有利有弊,风险中隐藏着机会。有几个脑子活泛的哥们,专门去秦皇岛考察,买回优质樱桃种子,开始培育幼苗。这样的打算,不能大张旗鼓,防止别人如法炮制,对外宣称也是承包土地,发展果园,绝口不提真实的目的。两三年下来,几万棵树苗养成,早春时节轻松出手,几万元的投入,换来了十几倍的回报。
未来十年,随着樱桃产量激增,价格有可能直线下降。如果上千亩樱桃是同样的品种,成熟期集中,市场容量有限,等待农民的不是丰收的喜悦,而是甜蜜的苦涩。现在20元左右的樱桃,到时候可能不到5元。就像现在的秦皇岛昌黎和山东烟台,樱桃的批发价就是几块钱。
同质化竞争拼价格,差异化竞争拼品质。面对潜在的风险,应对措施如下:
保持樱桃品种多元化,产品差异化保持竞争优势;积极拓展销售渠道,利用互联网打开线上销售;维系好本地客户,打通社区超市最后一公里。
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