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文：顾起
在吃这一方面，可以说中国人是行家。但在生活节奏日益加快的今天，很多人都没有了精心烹饪的时间，所以各种速食产品应运而生。如今，各种快餐层出不穷，从最早的快餐到之后的方便面，现在又出现了各种各样的自热米饭、自热火锅等等，都体现出了人们对“快”的需求。然而，有一种很容易被忽视的食品，速冻食品，也给人们的生活带来了很大的便利。而在速冻食品中，家中最常做的应该是汤圆和饺子，其中最常见的品牌就是三全了。
根据三全食品发布的2020年半年报显示，其收入为37.3亿元，同比增长22.6%，净利润4.52亿元，同比增长409.61%。最令人印象深刻的数字是半年利润4.52亿元，创历史新高。2019年全年，公司净利润为2.2亿元，而今年的半年，就是去年的2.05倍。
疫情期间，由于“宅经济”的盛行，速冻产品成为推动公司业绩上升的主力军。上半年实现销售收入12.88亿元，同比增长70.45%。自今年年初以来，三全食品的股价一直保持上升趋势，从12.15元的低点上升到29.5元的高点，今年最大的涨幅达到115.13%。在近一年的时间里，三全食品股价涨幅超过200%。
作为国内首家速食品企业，三全食品在“宅经济”的风口下，充分发挥龙头企业的优势，业绩加速发展。三全食品，作为一个进入千家万户餐桌的品牌，相信很多人都很熟悉。那么，你知道三全的创始人是谁吗？简而言之，这是一个46岁医生白手起家的故事。
上世纪80年代，陈泽民担任了27年的外科医生后，成功地坐上了副院长的位置。当时，中国的经济也进入了快速发展的阶段，无数人开始想要寻找商机。因此陈泽民也萌生了经商的念头，他用自己攒下的1.5万元开始了创业之路。
他靠着这仅有的1.5万元，在火车站的中州购物中心开了一个冷饮区，在那个时候，冷饮已不是什么新奇事物，因为冰箱早已开始普及了。
因此销售冷饮并不是一项什么新奇的业务，所以要想比其他人做得更好，就要考虑冷饮的味道和外观。陈泽民的冷饮生意还是非常不错的，只不过天有春夏秋冬，冷饮也有旺季和淡季，于是在淡季的时候，他又琢磨起了其他生意，将冷饮作为了一项批发业务。陈泽民发现很多人都喜欢吃汤圆，但汤圆只能现做现吃，没办法存放，而汤圆制作起来，也是非常麻烦。但陈泽民看来，麻烦越多，商机越多，他能解决这个麻烦！
经过了大量的研究，陈泽民于1990年推出了速冻汤圆，并注册了“三全”商标。陈泽民的销售渠道并不多，所以他自己亲自送货，让汤圆为自己打开销售渠道。陈泽民也四处奔波，不断推销，逐渐让三全有了一定的名气，也有了更广泛的销售渠道。为了把生意做大做好，陈泽民决定投入成本，建立一个完善的生产链。
在这个时候，他发现他的精力已经不够用了，为了专心创业，1992年，他辞去了医院的副院长职务。那时人们都不理解，一个年过半百的人，放着“铁饭碗”不要，非要去搞什么创业？
但陈泽民并不在乎别人怎么想，他选择了自己认为正确的道路。经过20多年的发展，三全食品从一个小车间发展成为速冻上市企业，员工从几个人发展到几万人，产品种类更加齐全。汤圆这一普通的食品，成为了撬动巨大财富的杠杆。在近期的《2020新财富500富人榜》中，陈泽民凭借着75.3亿元的财富上榜，表现十分优异。
不得不说，陈泽民是一位有魄力的企业家。在这种情况下，并不是每个人都愿意放弃自己的“铁饭碗”，也许是因为他不愿意过枯燥的生活。74岁时，他又开始了二次创业，成立了郑州迪美特新能源科技有限公司，正式进入地热发电行业。而此次的创业，并不是陈泽民头脑一热的决定，是他积累已久的梦想。
2018年7月16日，格力和河南万江新能源开发有限公司在珠海达成战略合作，双方将联手推动清洁能源的开发，特别是在终身层地热能综合开发和利用领域进行联合，为推进北方地区清洁取暖提供新动能。格力董事长董明珠和河南万江集团董事长陈泽民出席了签字仪式。格力董事长助理胡文丰与万江集团副总裁侯海涛代表两家公司签署了战略合作协议。
因此，几乎被遗忘的富豪，又重新回到了大众的视野。这一次，陈泽民与董明珠携手宣布正式重出江湖。用他的话来说，他以前的医疗和食品工厂主要是为了谋生，他想在他的余生里为他的梦想自由地活一次。
一直“爱折腾”的陈泽民，对地热发电产业非常感兴趣，积极参与地热发电行业的研究和学习。正是因为热爱，陈泽民才更专注也更容易达到最终目标。如今，陈泽民在中国地热发电产业取得又一重大突破，现在77岁的陈泽民仍在奋战在一线。靠着汤圆这一常见的食品，陈泽民就创造出了万亿的财富，恐怕这是谁也没能想到的吧。
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