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说到泡面，在许多人的眼中，泡面一直都是垃圾食品的存在。但是，有的时候因为事务的繁忙，导致我们没有时间去好好的吃上一顿饱饭。而这个时候，泡面就帮助我们解决了温饱的问题。但是，随着近几年来，外卖行业的兴起，现在的我们足不出户，也能通过外卖平台来购买我们想要吃的美食。这就导致，在许多人眼中本就不健康的泡面，开始慢慢地从我们身边消失。那么今天，我就来给大家说说有关泡面的由来，下面请听我一一道来。#夜宵你选外卖还是泡面？#
首先要提起的，就是国内泡面行业的龙头老大“康师傅”了，在1959年的时候，在我国台湾省彰化乡的魏德和在村里办了一家小油坊，并且将其取名为“鼎新”，而康师傅泡面的创始人魏应行正是家里的老四。
1978年的时候，“鼎新”正式被更名为“顶新”，而随着魏和德的离世，魏家四兄弟也正式接管“顶新”油坊。为了拓宽市场，在1988年的时候，魏应行带着人从台湾飞到香港最后抵达大陆考察，在把全国各地考察了个遍之后，最后在北京落了脚。因为自家是做油坊生意的缘故，魏应行最后决定在大陆开发生产食用油，对外进行出售。最后一款名为“顶好清香油”的食用油开始流入市场。
可是事与愿违，当时国内经济才仅仅是起步阶段，人们平时用惯了便宜的廉价油，对魏应行生产的价格昂贵的食用油，并不感兴趣。就这样，在短短的几年时间内，几次投资生产失败之后，魏应行把从家里凑来的一亿五千万新台币赔了个精光。
无奈因为赔光了本钱，最后魏应行只能打道回府。而在一次机缘巧合的情况下，却让魏应行在大陆的生意“起死回生”。一次出差的时候，火车上魏应行泡了一包从台湾带来的泡面准备食用，结果身边的人闻到了泡面散发出来的香味，纷纷跑来问他泡的是什么东西，因为当时国内泡面并没有开始流行，所以并不是很多人认识并且吃过泡面，而魏应行敏锐地发现到了这其中的商机。
于是，他决定生产泡面，用自己发明的泡面彻底打开国内的泡面市场。经过调查后发现，当时市场上只有两种泡面，一种是好吃但是价格昂贵的进口泡面，另一种就是比较便宜但是很难吃的泡面。
在上一次生意失败之后，吸取了教训的魏应行，决定将自己发明的泡面，定一个十分亲民的价格，因为自己对泡面的制作方法一无所知，所以在研发泡面的过程中，魏应行一定要亲自品尝发明出来的泡面，并且找到一款能够让国人喜欢的口味。就这样后来，一款名为康师傅牛肉面的泡面，正式问世，价格定在一块九毛八。
最后，魏应行成功的打开了国内的泡面市场，康师傅在日后，也成为了国内泡面行业的老大。而随着时代的不断发展，我们的生活水平变得越来越好之后。在吃的方面，人们逐渐变得不再将就，导致泡面在人们心中地位开始逐渐下降，越来越多的人喜欢通过用外卖平台点一些，自己喜欢吃的美食，不说是否健康但至少自身选择变得更多了。
而泡面虽然没有什么营养价值，可是到了今天，早已经成为了一种情怀。哪怕到了现在，大多数人还是会喜欢在饿的时候，泡一包美味的泡面来“犒劳”一下自己。
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