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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《笑傲江湖》里，村姑陈最服的是令狐冲。
自带男主光环，和书里每个美貌女子都有一段故事，连清丽脱俗的尼姑仪琳也对他芳心暗许。
令狐冲与仪琳的结识，是为了救她。彼时她因为与师傅们失散，落到了大淫贼田伯光手里了。
一个妙龄女子，遇到了平生最大的困难，再遇到一个拼了命也要救她的帅帅男子，说不动心，肯定是假的。
但是，仪琳对令狐冲情根深种，却是因为令狐冲对她开了个玩笑。
这个玩笑的起因，是令狐冲受伤太重，仪琳为了哄他开心，讲了个笑话给他听。
这个笑话，来自古经书《百喻经》。
这个原载于百喻经里的故事，叫做 “医与王女药，令率长大喻”。
“从前有个国王，生了个女儿，很喜欢很喜欢，天天抱在手上逗着玩，巴不得她快点长大。
他找来御医，问有没有让女儿快点长成大姑娘的药。
御医怕被皇帝杀头，就说，有啊，只是灵药采摘不易，炼制也费功夫，不如把公主接到我家里住着，现做现吃。
然后就把公主抱自己家里去了。每天好吃好喝地供着。隔三岔五向皇帝报告灵药的炼制情况。
过了12年，御医把公主带来了，公主穿着漂亮的裙子，亭亭玉立站在皇帝面前，叩首叫着父皇，皇帝乐开了花。马上赏赐了御医好多金银财宝。”
令狐冲听了之后，大笑不止，说：“要说这个皇帝心急，我倒不同意，他不是也等了12年吗？如果是我，我会比这个御医更快，我第二天就能让公主长成大人。”
单纯的仪琳瞪大了一双妙目，问令狐冲：“有什么好法子？”
令狐冲道：“只须你肯挺身帮忙便是了。我把婴儿抱回家后，马上请四个裁缝，赶制新衣。第二天，你穿着公主裙，走到金銮殿上，三呼万岁，躬身下拜。那 国王见到这样一位美丽可爱的公主，心花怒放，哪里还来问你真假。我这御医令狐冲，自是重重有赏了。”
一个女子，被心仪的男子当面夸赞美貌，一颗芳心自然沉沦得更快、更彻底了。
所以，仪琳最后为情所困，为情所伤，都是令狐冲这个浮滑浪子口无遮拦的罪过。
令狐冲这招“速长法”，非常妙。
把真公主抱回家，第二天换一个假的少女进宫，称公主一夜之间长大，做为御医不但不会被杀头，还受重赏。
这虽然是金老为衬托令狐冲和仪琳的性格而写的玩笑，但是，咱们白茶界，还真的有人，就这么干了。
差别只在于事，令狐冲用这种李代桃僵的速成法，对待的是人，而他们用这种速成法，对待的是白茶饼。
相信懂行的看官已经猜到了吧，村姑陈写的，就是老白茶最新的做旧手法之一——年份造假。
所谓的年份造假，是白茶造假术里最简单方便易学的一种——把一饼新白茶，改一个年份，就成了老白茶。
成本比做旧白茶更低，更省事，故而近几个月来盛行于世。
当下最流行的白茶年份造假，就是增加白茶的年龄。
比如，2015年的茶，盖上2009年的章。
如果你因为茶叶颜色较新鲜，从而质疑它的年份，掌柜会告诉你，我这是2009年收的料，存到2015年压的饼，所以才会有这种颜色。
为了证明自己的理论很有道理，还会振振有辞：村姑陈写过我这种饼，是好茶饼。
我承认，掌柜的这套理论，都是从村姑陈这里学的。
村姑陈确实写过，白茶干茶存放了两、三年才压饼（后压饼），价值较当年压饼的白茶（前压饼）更高，颜色也较当年压饼的白茶（前压饼）更鲜活。
（2017当年采当年压的饼——前压饼）
但是，但是，这位掌柜，您偷换概念的能力也太强了吧。
村姑陈说，后压饼的颜色比前压饼鲜活，这个鲜活度，是相比较之下得出来的，是两相对比这下观察出来的，是相对的鲜活度，颜色新旧间的距离是很近的。
而您这个饼，2009年的料放到2015年压饼，且不去考证您家的仓库到底有多大，能不能存得下每年春秋季几千斤散茶，单说颜色，既使是后压饼，也不可能2009年的跟2015年的颜色是一样的。
（2013寿眉前压饼，可与后文2013寿眉后压饼对照观看）
20岁就该有20岁的紧致皮肤，40岁就该有40岁的风韵犹存，如果40岁的年龄却还拥有20岁的皮肤状态，那一定不是天然原装，一定是向高科技借了力，打了什么酸，或者什么针，或者拉了什么皮。
茶存放在仓库里，它会老化，会缓慢氧化，颜色会悄悄变化。
（2013寿眉后压饼）
2009年距2015年，有6年时光，2190个日夜。
这6年间，它的绿叶，会从青春勃发期的艳绿，转变为秋收季节的灰绿；它的白毫，会从雪白变成灰白；它的黄叶，会从艳黄，转为土黄、姜黄。
在四季色彩学里，新茶是春季型的颜色，而老茶是秋季型和冬季型的颜色。
故而，2009年的料，即使存放到2015年再压饼，它的颜色也不可能跟2015年新采的茶同样鲜亮、鲜活，光彩照人。
令狐冲发明的“公主速长法”，是开玩笑。
金庸先生写这个故事，是为了凸显令狐冲的口无遮拦，率性随意。
书里写的故事，是艺术加工。
而现实生活中的白茶速长法——给白茶改年份，把新白茶盖个章就变身老白茶，却完全是茶商心里的妖魔在作怪。
这种简单的骗术，只能得逞一时，终不能得逞一世。
商业的本质，是逐利，然，君子爱财，取之有道。
愿每一个做茶、卖茶、喝茶的人，都拥有一颗平常心，喝到老白茶，是幸运，喝到新白茶，何尝不是一种幸福。
老白茶有老白茶的风姿，新白茶有新白茶的风骨，在村姑陈的茶桌上，两茶的待遇是一样的。
不分彼此，不厚不薄。
唯大英雄能本色，是真名士自风流。
【后记】
冬天的太姥山，雾霭重重，有烟锁重楼般的美丽。
雾气从山的1/4处开始凝结，直至山腰处，雾神奇地没了。露出清风朗月般的山色。
再往上，雾气又重新笼罩下来，从天而降般，游走在山峦间，峡谷里，百沟千壑，尽在雾中。
能见度只有20米，车开得很慢，某品牌引以为傲的车灯，在这雾气深重的山间，起了很大的作用。
山路盘旋，一会儿贴近峭壁，一会儿在两山夹峙间通行。
有的路段光秃秃，除了茶园便是山石。有的路段却林深叶茂，树枝高壮得几遮天蔽日。
刚过了麟狮洞，便进入一段灌木极繁茂的路，几乎有一人多高的杂草密密生长在路两旁，随着风雨飘摇着伸出枝叶，仿佛在向我们打着招呼。
雾气大，天色也暗，车速很慢，不超过40迈。
正在龟速爬行，突然，从路的左侧，飞出来一只全身纯白的山鸡。
那是一只很美丽的山鸡，通体纯白色的毛，没有一根杂色，头顶着一块大红色的羽毛，尾巴上的几根翎毛特别长，足足有一台半笔记本电脑的长度。身体肥壮，体形有一台17寸的苹果电脑那么大。
在那灰蒙蒙的不见天日的深山里，看到这只突然冒出来的白色山鸡，李麻花本能地踩下了刹车。
山鸡落在车左前侧的车灯处，停顿了两三秒。
可能我们的车灯太亮，吓到了它，这只通体纯白如精灵一般的山鸡，迅速振翅，飞过我们车前，钻进了路右侧的茂密灌木丛里，再没了踪迹。
整个过程不超过一分钟。
我们这两个平素以冷静自持著称的人，目瞪口呆地看着这一幕，等白色的山鸡钻进了草丛里，才反应过来，一个尖声大叫“是山鸡！”，另一个懊恼不巳“忘了拍照！”
雾气深重，雨势渐大，重新前行。
我们后来再放慢了速度，可再也没有遇到任何惊喜。
回想这两年上山，总是能遇上各种动物，有一次车前方跑过一只松鼠，急刹车的时候差点撞到脑门。有一次在茶园，晒着冬阳跟几只山羊追逐玩耍。
回想遇上山鸡那一幕，真的是非常神奇，那么冷的天气，那么浓重的雾气，我们开着那么亮的远光灯，车子行驶还有振动声，但那只美丽的像仙女一般的山鸡，偏偏飞出来，停在我们车灯前方，还停留了一下，才再次振翅低空飞走。
在自然界，凡是纯白的动物，都是极罕见、极有灵气的吧，比如白蛇，比如白虎、白狐 ......
这只白色的山鸡仙子，是太姥山精灵代表，来向我们致意吧？
茶香氤氲中，我给这次邂逅纯白山鸡的事件做了最好的注解：想来，这就是我们跟太姥的深厚缘分了。
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