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土豆是我们非常熟悉的，我们吃土豆一般都是炒土豆丝，或者做大盘鸡的时候用一些土豆，土豆作为万能的配菜，在家庭当中吃的频率非常高，土豆也很容易储存，一年四季家里都少不了土豆，其实土豆除了当菜吃，也可以当成主食吃，今天就给大家介绍一种用土豆做成的小零食。
并不是用土豆做薯条，这种呢做法非常新鲜，做成了以后家里的孩子肯定会喜欢，做法也非常简单，在外面呢，大家可能吃过土豆做的小零食，就像香蕉做的那种小零食，在油锅里炸一下一样，那么我们来看一下它的做法，家里有小孩子的一定要动手试一试。
不要只知道用土豆炒土豆丝或者炸薯条，首先准备土豆，红豆，糯米粉，白糖，鸡蛋，面包糠，这个食材做好了以后特别好吃，它的成本非常低，首先呢红豆一定要提前浸泡一晚上，第2天放在高压锅里焖煮，把红豆煮开花，红豆煮开花以后捞出来。
在碗里趁热加入白糖，然后用擀面杖把它捣碎，这呢就是红豆馅，也可以准备现成的红豆馅，就省了这些麻烦。然后把土豆清洗干净削掉外皮，土豆切成片在锅里蒸一会，把土豆蒸熟，土豆蒸熟以后放在盆里，用擀面杖把它捣成土豆泥。
在土豆泥当中加入糯米粉，糯米粉分少量多次加入，直到把它揉成一个面团，把面团再揉成大小相等的小剂子，每个小剂子搓成一个小圆饼，然后把红豆馅包进去。红豆馅包进去以后把它搓成长条，先在鸡蛋液当中蘸一下，然后呢放在面包糠当中。
让它沾满面包糠，放在平底锅里面开始煎，或者呢放在油锅当中炸，这样炸好的土豆糯米条特别美味，就和我们在街上吃的那种小吃一样了，大家有没有学会呢，喜欢的朋友赶快试试吧。
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