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相对于大众来说，早餐饼的构成大概占了早餐总量的三成以上。
虽然很多人都会说我早餐都是吃豆浆、馒头、三明治，像你说的这种早餐饼我很长时间没吃了，但不可否认的是，类似于煎饼、手抓饼、杂粮饼、鸡蛋饼等等美味，一度也是早餐美味中非常抢手的存在。
而对于笔者今天分享的这款黄瓜鸡蛋早餐饼，应该算是居家早餐中清素营养的存在。
虽然它烹饪简单，口感鲜香，但笔者感觉也并不是每个人都能轻松掌握的哦。
所以接下来笔者会把这款美味的详细烹饪方法与您分享。
如果你对这款美味也感兴趣的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：黄瓜鸡蛋早餐饼。
【准备原料】：黄瓜1根，鸡蛋2个，中筋面粉45克。
【辅料准备】：蚝油，盐，鸡精，胡椒粉即可。
第一步：首先我们把黄瓜的表皮清洗干净，然后用刨丝刀把黄瓜处理成丝，倒入一个碗中之后，加入2个鸡蛋，少许的蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，均匀搅拌30秒。
第二步：随后分次少量的加入中筋面粉，直至搅拌成和下面这张图差不多的黄瓜鸡蛋糊。
第三步：平底锅加入少许的油，预热30秒后，用平时盛汤的饭勺舀一勺黄瓜鸡蛋糊平铺在锅底，形成一个直径6cm左右的小饼；然后盖上盖，转小火焖2分钟。
第四步：之后开盖，给早餐饼翻个面，继续盖上盖，小火焖烙2分钟；基本上只要能形成像下面这张图一样的金黄微焦的质感，就可以出锅品尝了。
相对于今天这款美味来说，主体的操作步骤应该是非常简单的，只要你学会了这款做法，你就可以延展出更多特色的早餐饼，就比如说土豆味、茄子味、南瓜味等等美味。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
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