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今天为大家推荐一款吃腻了传统的华夫饼?那就来试试这款吧~浓郁的芝士香夹着咸香的培根,给你的味蕾刺激的感受~
食材
低筋面粉、细砂糖、全蛋液、牛奶、盐、耐高糖酵母、黄油、馅料、芝士片、培根
步骤
1.芝士片准备好,把培根肉煎一下,切碎待用
2.盆中放面粉,将细砂糖、全蛋液、牛奶、盐、耐高糖酵母、黄油放入,充分揉捏
3.将面团放在容器里,用保鲜膜覆盖,冷藏和发酵大约10小时
4.取出面团,发酵到两倍大小
5.取出发酵好的面团,压住排气,把边上的大气泡打出来
6.平均分成小团
7.滚成圆形,盖上保鲜膜放10min
8.取一个面团,压扁
9.把芝士片撕成小块,放到面团里
10.放一些培根进去
11.收起并捏住封口
12.依次做完,在室温下醒30分钟.
13.华夫饼机预热
14.把醒着的面团放到烤盘上
15.盖上大约2分钟,两边金黄即可
16.取出并放置干燥处冷却,密封保存
17.成品
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