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《舌尖上的中国》总导演陈晓卿说过：“美食的终极意义在于获得幸福感。这种幸福感有时候和食物本身相关，有时候和生活经历相关。”
对于大多数河南人来说，烩面不仅承载了一种家乡味道，还承载着数不尽的成长记忆。
所以，关于烩面从来就不缺故事。上周六晚，一碗76人老烩面办生日会，一碗面、一瓶小酒、几盏小菜，还有几位讲着青春、爱情、乡愁的老郑州人。
【当兵的时候，想烩面想疯了】
“对不起对不起，刚下高速就赶过来了，迟了几分钟，大家见谅！”
42岁的叶宏，风尘仆仆地赶来，赴一场由76人老烩面主办的“龙人旺年生日会”。
他坐下后，边放东西边解释：“我是这家烩面店的忠实粉丝，1976年属龙的，又是3月出生，正是这次生日会要找的人！说啥都要过来捧场！”
76人老烩面从2010年品牌成立，就一直格外关注像叶宏这样的“属龙的顾客”，这是创始人张海童的情怀。他说：“中国人是龙的传人，我又是1976年出生的人，所以要将这种‘龙人文化’作为企业文化进行传递。”
张海童选择的第一种传递方式是“2元吃烩面”活动，而叶宏就是因此和76人老烩面结的缘。
“2013年的一天，我路过一家76人老烩面的门店，店员得知我是1976年的之后，就告诉我有这个活动”，叶宏喝了一口小酒，继续回忆往事：“我的第一反应是不相信，因为当时一碗烩面的价格在10元至13元，怀着半信半疑的心情坐下等面！”
烩面端上桌后，叶宏这个“老郑州”考究地看了半天，面是宽宽地荷叶面，配菜是豆腐丝、黄花菜、粉条、还带，然后吃上一口，细细品味，“汤鲜、味儿正，配料讲究，面还筋道，让我吃出了80年代的烩面味儿！”
叶宏不仅公开表白这碗老烩面，还分享了他的烩面情结。
“我在济南当过4年兵，想吃烩面想疯了！退伍之后重回郑州，对烩面的喜爱如初，每次出差回来，第一顿饭必是烩面，多晚都要吃！”
【那年夏天，我、媳妇儿、一碗烩面】
龙人旺年生日会，作为“2元吃烩面”的升级版，不仅来了有故事的“70后龙人”，还有狗年出生的“80后”。
“我们这个生日会，每月最后一周的周六举办，征集对象不仅有当月出生的属龙的，还有当月出生的属狗的，因为今年是狗年嘛。活动走的‘温情’路线，吃烩面、聊天、抢奖品！”
荣琦，属狗，1982年出生。他的烩面故事极其浪漫。
2011年的初夏，七八点钟，荣琦骑着一辆电动车，载着女友在街上慢行，目光逡巡着路两旁的餐厅。
蓦地，一家烩面馆映入眼中，76人老烩面，他最近常常在电视上看到这家店的广告。
“这家店的老板，难道在美国呆过，在费城留过学？”
荣琦带着满满的疑问，走进这家店，和女友一人点了一碗传统老烩面，“第一次吃的口感，我永远忘不了，羊肉很鲜嫩，汤也好喝，吃了一次再也戒不掉！由于住的附近没有76人老烩面，隔三差五才能吃一次！”
而自从德化街店开业之后，他和这碗老烩面的相处方式就从“隔三差五”变成了“日常陪伴”。
他说：“7年时间，我的生活发生了很多变化，那些没变的就变得弥足珍贵，陪伴我身边的爱人没变，这碗老烩面也没有变！也是因为习惯，我经常把同事聚餐安排在德化街店，吃碗面，喝几口小酒，侃侃大山，谁说这不是一种幸福呢？”
生活需要仪式感，来提醒过去珍贵的回忆，来认真审视现有的幸福。当天，一个印着“龙人旺年生日会”主题海报的生日蛋糕，将本次的生日会带向高潮。
“过了30岁就不怎么过生日了，尤其是这么隆重的生日！”
“一碗烩面，将我们几个陌生人连接到一起，聊天、过生日，是一种别样的感动！”
“这就是76人老烩面的‘情怀’，吃郑州人记忆中的老烩面，讲咱郑州人自己的故事！”史培龙说：“这个活动常年征集，每月举办，欢迎更多的属龙的、属狗的郑州人参与进来！”
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