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为大家介绍几款粽子
辣味五花肉枕头粽
先来看看它的颜值!辣味五花肉粽外观非常别致,状似“枕头”,这种造型,在粽子界被叫“枕头粽”,分量很足,感觉一个下肚应该就饱了。
所有粽子都是提前加工蒸熟,放进真空袋里的,所以吃的时候,热个2分钟即可,而且保证依然是原汁原味的口感哦!
粽叶清香,一点点渗出粽叶的汁儿,让粽叶表面泛着丝丝油光,完美的剥开后,被裹住的热气“sa”一下,四处飘散,深吸一口气,热气携带着辣味五花肉粽的香气,一齐进入鼻腔,香味浓郁。
秘制的辣汁入米,配上浓郁诱人的优质五花肉与粉蒸肉,肥瘦相宜,糯米油亮软糯,两者缠绵融合,直到肉香与辣香浸润到每一粒米中
那刺激味蕾的辣能引发人的食欲,温和的糯米又能中和初入口的香辣味,两者搭配相得益彰,恰到好处的味道把控,就连甜粽党也会立场动摇!
五花肉很大一块,肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,咬上一口,肉汁飙到嘴里,那满足感,简直爽到爆呀!
艾草豆沙粽
饱满红豆,清香的艾草、可口的糯米三种简单的食材,裹在粽叶内,经过慢慢蒸煮,融合交汇于一处,造就了这款甜、香、糯兼具的人气甜粽——艾草豆沙粽。
剥开粽叶,发现它与其它粽子的区别,在于颜色是绿色的。让我想到清代网红级美食家袁枚写到:“捣青草为汁,和粉作团,色如碧玉。”虽然说的是青团,不过却有异曲同工之妙。
清新香甜在召唤肚子里的馋虫,拿起不客气地咬上一口,软糯却不粘牙的糯米皮,吃在嘴里,甜在心里。
艾草和糯米完美结合,掰做两半,红豆沙的香甜在“色如碧玉”的糯米艾草包裹下更加肆意,些些颗粒感,让口感更丰富。
家乡肉粽
每到佳节的时候,总忍不住好好犒劳辛苦工作的自己,但更重要的是陪伴家人,和家人一起吃粽子才是最快乐的事!
家乡肉粽,就藏着“佳节倍思亲”的乡味,从食材的严选开始,香糯的糯米,以及一大块新鲜鲜肉,搭配秘制酱料提香,使肥瘦相间的上等猪肉每一口都腴嫩香滑。
蒸熟之后,轻轻用筷子夹开,内里松软的糯米颗颗分明,晶莹饱满,黏连着细细的丝,整块鲜猪肉溶化在糯米之中,入口香醇不腻,美味分层,那种好吃法,只有你亲自试过才知道。
正是这种看似原料很简单,但实则用心满满的美味,这样的粽子带着最初的味蕾记忆与最温柔的仪式感,浓香汇聚成惦念的家香,还原了家的粽味。
顺带一提,今年这款家乡肉粽还获得了中华名粽的荣誉称号,“实力非凡”哦!
川味牛腩粽
吃过会上瘾的川味牛腩粽,让你口口满足,口口难忘,挑选上乘牛腩,十余味秘制卤料精心卤制,醇香鲜辣,肉感十足,根本停不下来。
梅干菜扣肉枕头粽
梅干菜扣肉粽也是枕头粽款式,味道咸咸微甜,完全融入到了每一粒糯米中,粽子生产中经过两道蒸煮,让梅干菜完全软化融入糯米之中,扣肉肉烂味香,闻着就让人口水失控,胃口大开。
广州风味满满的粤式腊肠粽;家的味道家乡肉粽;一口入魂的江湖气,川味牛腩粽;珍馐美味当之无愧,当属鲍汁肉粽;量大料足的一道重头硬菜,梅干菜扣肉粽一定是首选;桂花紫米粽粽,食材健康,香甜软糯;滋滋冒油的咸鸭蛋。
在平衡不同品类、风味、风俗后,最终选定四大“粽师”,原汁原味还原了四种风味。小姐姐们最喜欢的桂花紫米粽;沙软柔蜜的豆沙粽;甜在心头的金丝蜜枣粽;最后是乡情满满的家乡肉粽。
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