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家里来客人的时候,如果有小客人,我总会端一碗土豆泥出来,让他们先吃着。都说比开封菜的好吃喔!诶嘿嘿
By babyshun2016
用料
黄心土豆 一个
黑胡椒粉 盐 适量
蚝油 生抽 适量
水淀粉 适量
做法步骤
1、黄心土豆洗净,连皮上蒸锅,大火蒸。
2、筷子可以轻松插入就可以了。
3、取出,不那么烫手的时候,去皮。
4、加入盐和黑胡椒粉。
5、用任何趁手的工具压成泥。我直接用大漏勺!!好用的!!!
6、我喜欢有颗粒的,所以这样就可以啦!如果要特别细腻的可以过筛。
7、盛入碗中!
8、锅里加清水,蚝油,生抽,盐。煮开后加水淀粉勾芡。
9、浇在土豆泥上就可以吃啦!!
小贴士
压泥的时候如果有点干,可以加点水或者鲜牛奶
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