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讲卫生是个习惯，来自社会财富、社会文化、社会文明发展的水平标志。养成一个良好的讲卫生的习惯可不是一件容易的事情，需要多少代人的努力才行。
这几天一直在翻扯张家口那点往事，别看张家口是过去察哈尔省的省会，最热闹繁华的一个去处，但是跟现在的整个河北省比起来，却是最贫瘠的一个地区。贫瘠之处，一个是气候条件不大好，还一个是干旱缺水，农田浇灌不易，当然还有资源匮乏。就是这么一个贫瘠之地，老蒋也不愿留给共产党，非要夺到手不可，当年的内战就是这样打响的。所以，今天台湾那些高唱“蒋公”颂歌的“蒋粉”，竟然装看不见蒋介石是一个心胸极其狭隘的人，凡他憎恶的人，必要置于死地，不留活口。张家口既成为国共内战的必争要地，就一定会留下许多战争遗址，亲临战争故地，考察战争遗址，成为史学研究的手段之一。1946年10月教导旅狼窝沟阻敌之处、1948年12月北岳一纵朝天洼、六纵西甸子阻敌突围之处、陈怀初突围殉难之处，都成为不可缺少的凭吊遗址。其实从地图上看，这几处地点都聚在一起，步行一天即可走遍。这是很偏僻的一个村子，村子不算很小，几十户人家吧？在村口有一座小饭馆，家庭办的，不是那种集体经营的小餐馆。昨夜在村中凋零的车马小店住了一宿，早晨经车马店老板的指点，到这个小饭馆来求得一饱。此时正是早餐时分，小饭馆里只有三几个客人，男老板、或者是村中的熟人，在桌头坐着，看着客人用餐；灶前的桌边坐着老板娘，圆脸，笑模样，四十多岁年纪，围着围裙。灶台前可能是雇佣的一个妇女，不敢坐下，在灶前站着。用餐的是三个当地汉子，也许是“口外”过来打工的，在当地找点活干。我进门时，两位已吃毕，一位已起身走向门口；另一位正待起身；还有一个小伙子，手捧着饭碗，呼噜呼噜吃得正香。当地人吃饭，你别指望什么“礼仪吃相”，人家祖祖辈辈就是这个实诚的吃相。乡村的早餐，你没有什么花样品种，只有一样，连汤带水的烩饼，可能还有烩面，但我当时看到的只有烩饼。我叫了两碗，这里的饭碗都是一样大小，烩饼也不分大小碗，都是同一个价格。我的一个同伴还站在门外，没有进来，要我端出去在门外吃。第一个碗，我还没看清，老板娘从桌上抓起一个碗就盛上了；这第二个碗，我可是看得真真的，小伙子刚用完餐，撂下碗筷，老板娘立马抓起碗来，转身让那个灶前的妇女再给盛上。我正在掏钱，价钱上是素的一碗三元，荤的一碗五元，我不知道老板娘给我盛的是荤的素的，但一张十元钱的票子足够了。当我一看到老板娘在用没洗过的饭碗盛，我脑子“轰”的一下，我以前经历过这样的事。和同事一起出差，在旅顺口，午餐临时在当地的一个面摊，碗不干净，面也不熟，我眼看着老板将面下锅，涮了几涮就捞出来了——您当这是在涮羊肉吗？那一餐，虽然交了钱，但我没吃，一口都没有吃，宁可饿着。那位同事一边大口吃着，一边对我白眼、撇嘴，不满意的样子，好像我看不起劳动人民。这世上的人，千奇百态，人各有异，有的人对卫生可以将就，有的人对卫生就不能将就，我偏就是不能将就的人，有什么可奇怪的。你能够对不讲卫生的现象容忍，就不能对讲卫生的人也容忍吗？但眼下的事也使我为难，我听说过，有许多极度缺水，用水不易的地方，都是从不刷碗的，吃完用嘴舔净即可。可您是开的小饭馆呀，迎接八方来客的小饭馆呀，您不能以自己的地方习惯去要求来客，而应当以来客的要求去改变过去的不良习惯。可怎么婉转提出这个要求，又不过分得罪当地人呢？我交完钱，转身回来，桌子前，吃过饭的小伙子已经起身在给我腾地方了。我立刻叫住了小伙子：你还没吃完呢，这还有两碗。小伙子怕我误会，赶紧说：我吃过了，这是你的。我说：是你的，没错，我眼看着用你的碗，没刷碗就盛进去了。老板娘是聪明人，一听就明白了，我话是对小伙子说的，可实际上是说给她听的。她赶快立起身来，招呼灶前的打工女：去，到里屋拿两个干净碗来。碗拿来，摆在桌上，让我“验明正身”，的确是干净碗。然后老板娘麻利地端起桌上那两碗烩饼，干净利索地倒进干净碗里，一边嘴里念叨着：“这下子行了……”行了？看你对谁说了。虽然她的手利索，但我的腿更加快捷，她倒碗的手还没缩回，我一个轻功，已然一个箭步窜到门外，拉着伙伴急忙离去。我外出考察，从来是自带干粮，基本上从不在外面吃饭，这……讲卫生，就是个很重要的原因吧。看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“杂谈——讲卫生的故事”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
