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1.杰克卖牛
很久很久以前，有一个贫穷的寡妇，和她唯一的儿子一起住在一个小农庄里。
杰克是个没头脑的鲁莽男孩，但是心地很好。冬天很冷，可怜的寡妇得了伤寒，发热，杰克也一个冬天没活干。他们更穷了，寡妇没有办法，只能卖牛了。一天早上她对儿子说：“我太虚弱了，杰克，你把牛牵到市场上去卖掉吧。”
杰克很高兴能去卖牛。他在路上遇见一个屠夫，手里有些豆子。杰克停下脚步盯着豆子看，屠夫就说豆子很值钱，劝这个傻小子拿牛来换。
杰克把豆子带回家。寡妇看见他带回来的不是钱，而是一把豆子，非常生气。
她流着眼泪责备杰克，他也很难过。母子二人悲伤地上床睡觉，他们的最后一丝希望就这么破灭了。
天亮时，杰克起来到花园里去。
“至少，我可以种豆子。虽然妈妈说不过是普通的红豆，但也得种啊。”
他拿出一根棍子，在地上挖了几个洞，把豆子放进去。
那天他们都没吃什么，又悲伤地上床睡觉了，他们知道第二天就什么也没有了。杰克烦恼得睡不着了，天亮时就爬起来，跑到花园里去。
他惊讶地发现，豆子一夜之间长出来了，已经高高地爬到了屋顶上，覆盖了农舍。而豆茎则交缠着，成了一架梯子。
“可以爬上去了。”杰克想。
既然这么想，他就立刻决定行动了。但因为上一次卖牛的错误，他决定先问问妈妈再说。
2.神秘的豆茎长大了
杰克叫他妈妈来，他们惊奇地盯着豆茎。豆茎不但很高，而且很粗，肯定能吃得住杰克的重量。
“我想知道它长到哪儿去了。”杰克说，“我爬上去看看吧。”
他妈妈不希望他爬这种奇怪的梯子，但是杰克说服了她，他觉得这豆茎很神秘。最后，妈妈同意了。
杰克立刻爬了上去。他爬啊，爬啊，一直爬到农舍不见了，村子不见了，甚至连教堂的塔楼都只剩下一点点，还是没看见豆茎通往哪儿。
杰克有点儿累了，他犹豫着要不要回去。但他是个很坚定的男孩子，他知道不放弃才能成功。所以，他休息了一会儿，就又继续爬了。
他越爬越高，往下看的时候都害怕自己脚下一滑，摔下去。
最后，杰克终于到了豆茎顶端。他发现自己到了一个美丽的国家，树木枝繁叶茂，羊在草地上散步，一条透明的小溪穿过草原。离他不远的地方，有一座漂亮的城堡。
杰克从来没有见过这样的城堡，他很好奇，他看着这个城堡，明白了，这个地方和他的村庄被一块垂直的巨石分隔开了，看上去就像另一个世界似的。
杰克站在那儿看城堡，一个看上去很古怪的女人从树林里出来，朝他走过来。
她戴着个红绸缎的尖帽子，顶上是白貂皮，头发松松地披在肩上，手里拿着根拐杖。
杰克脱下帽子向她行礼：“女士，请问，这是你家吗?”
“不是的。”红帽子女士说，“听着，我来告诉你城堡的故事吧。”
“以前，这里就是仙境的边上，这个城堡里，住着一位高贵的爵士。他深爱着他漂亮的妻子，还有几个孩子。他的邻居们，就是那些仙人们，和他的关系也很友好，送给他可爱的珍贵的小礼物。”
“关于这些珍贵的宝贝的事儿流传开来了。一个怪物，住得离这儿不远，这家伙非常邪恶，下定决心要把这些宝物抢过来。”
“于是，他贿赂了一个仆人，进了城堡。爵士睡着的时候，怪物把他杀了，然后到育婴房把孩子们杀了。”
“幸亏没找到女主人，她带着小儿子去看她的奶妈了。那小家伙只有两三个月大，因为当天暴雨，她们没回家来。”
“第二天，天亮了，城堡里逃出来的仆人跑去告诉这位可怜的女士这个噩耗，她开始不相信，要立刻赶回去和丈夫分担命运。但是奶妈流着眼泪提醒她，她还有个孩子，她应该为了这个孩子保全自己。”1
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