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记得自已十岁的时候,爸爸妈妈在我们暑假时,通常在供销科搬粮食,而我和弟弟就要自己动手做饭。
那时,家家户户都有自己的菜园子,七月份的菜园,茄子豆角辣子西红柿都挂满了,我们就会摘些回来,切了一锅炒熟,那会还要烧柴火做饭,有时会油锅放菜冒起很大的火,很吓人,有路过的叔叔阿姨就会拿起锅盖盖上,好了,解决了问题,我和弟弟就又多学了一招。
不知道怎么,我对食物的香味,总是闻的就馋,也许是有过二年的厌食期,拳头大的米饭是我三餐的量,也不知道为什么精神状态还特别好。有一次,一美女看我吃个饭,她对我说:天呢,你吃饭怎么这么痛苦!一餐四十分钟,这么难以下咽?
我那几年吃的食物种类很少,有几年豆腐蘑菇粉条鱼头,一口都不吃,宁愿饿一餐。后来,外出求学,慢慢的接受了环境的改变,就开始什么都学着尝试了。
上学时,我还在餐厅打过工,学会了包包子,和双马蹄刀剁馅,所以现在切菜,必须刀锋利。偶尔去朋友家,动手做一餐,必先试刀,不利,就现用陶瓷碗碗底磨刀。老话言:磨刀不误砍柴工。刀快了,什么都好办,切肉不至磨出了泡。
写的刹不住了,明天继续写[呲牙][憨笑][月亮]
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