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孔子说：“食色，性也。”当孔子三月不知肉味之后，“食”，便牢牢地被他排于“色”之前了。孔子在《礼记》里也表示着几乎同样的意思：“饮食男女，人之大欲存焉。”意思是凡是人的生命，不离两件大事：饮食、男女。一个生活的问题，一个性的问题。所谓饮食，等于民生问题。男女属于康乐问题，人生就离不开这两件事。在这里，“饮食”同样排于“男女”之前。《汉书·郦食其传》有言：“民以食为天。”更是把“食”的位置与“天”作比。
可见，“食”在我们的生命中，占据着至高无上的位置，难怪《舌尖上的中国》在央视播出之后，在全国会引起如此巨大的反响，数千年的饮食文化传承，仿佛在募然之间爆发；舌尖上的味蕾触觉，仿佛一夜之间唤醒。因此，当《舌尖上的东营》编辑段波把这本充满广告色彩的册子送来，让我为其写个序的时候，心灵还是为之一震。东营，一个年轻的城市，但年轻的城市同样有着古老的传承。它的美食在这片土地上快乐地成长：带着悠远传统的广饶肴驴肉、龙居丸子、史口烧鸡、利津水煎包；带着河海交汇余韵的黄河口刀鱼、黄河口大闸蟹；带着现代文化色彩的孤岛鲜鱼汤、手拉活海参……笔者从事市场拓展与市场营销策划十数年，对各行业的营销很有些心得，因此，当我看到酒店的从业者们在这片领域勤恳耕耘的时候，不免心生敬畏。谁都知道，经营酒店的门槛不高，但水很深，做起来很不容易。我曾经在一次针对酒店经营者的讲座中说，如果你恨他，你就鼓励他去开酒店，用不了多久，他就会偃旗息鼓。毕竟，很多的酒店经营基本都是你方唱罢我登场，各领风骚三五月。可是，当我面对《舌尖上的东营》的酒店从业者，我发现，奇迹，其实也是可以发生的，甚至是在我们身边悄悄发生。就让我们通过这本册子一起看看这一个个奇迹吧——这本册子通过《星级酒店》、《本土特色餐饮酒店》、《外来餐饮品牌酒店》、《舌尖上的东营·家乡的味道》等板块全面介绍各自酒店的特色美食，令人眼花缭乱、目不暇接，满眼尽是美食美味，让人挡也挡不住。《星级酒店》板块，一个个富丽堂皇的大堂，一个个倾情装点的雅间，仿佛让我们置身于那优雅的环境中，品味美食，品味浪漫，尊享至尊感觉；而那从内到外洋溢出来的文化气息，又让我们的心灵息息相通，放飞的心于是在这里静静靠港；那温馨的服务，则让我们浏览一道道美丽的风景。《本土特色餐饮酒店》板块，以酒店的特色菜品作为切入点，让全面我们领略各自特色酒店的不同风采。我们仿佛看到了各酒店的大厨们一个个拿出自己的看家本领，在菜品制作上争奇斗艳、一决高下；那独特的氛围布设，那个性化的服务，几乎会让我们忘记了归家的路。《外来餐饮品牌酒店》板块，让我们看到了一个个外来的品牌酒店在东营一展身手。东营是一个包容性极强的城市，容易接纳新生事物，容易包容外来品牌，相信这些外来的美食一定会在这里找到自己的天地。东营人会用自己的舌尖证明：管它东西南北菜，就看你是不是我的菜！《舌尖上的东营·家乡的味道》板块，以亲切的家乡味道让我们穿越时光的隧道，回到自己的家乡，回到自己的童年，品味那熟悉的家乡味、家乡情，倾听黄河的涛声、倾听自然的律动，感受母亲一声声悠长的呼唤。爱家乡、爱美味，在《舌尖上的东营·家乡的味道》板块中，也许你会在这里寻找到一个个失去很久的梦。一道美食一个故事，一个酒店一个传奇。走进一个酒店，就是走进一个传奇；品尝一道美食，就是品尝一个故事。当你掩卷之际，其实，你发现这本小小册子所写就的故事与传奇并不完整，甚至并不完美，但正因为其不完整、正因为其不完美，才需要我们的续写。让我们走进故事，走进传奇，创造自己的故事，创造自己的传奇。看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“走进你我的美食故事”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
