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摩卡是一种咖啡豆。地道的摩卡具有天然的巧克力余味,带有不太温柔的辛辣、刺激、浓郁的酒香。摩卡咖啡是花式咖啡的一种,意式摩卡咖啡是最纯正的摩卡咖啡。它与拿铁咖啡和美式拿铁咖啡最为相似,区别就是,摩卡咖啡是加巧克力酱的,而拿铁没有,意式摩卡咖啡用奶油做顶,而美式咖啡用奶泡做顶。摩卡咖啡的制作步骤很简单,只需要将巧克力酱、咖啡、牛奶和奶油简单组合即可。但是想要得到纯正摩卡的酸涩,就要选对配料。经济的做法也可以用简单的咖啡代替。”
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