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牧羊人的传说 关于咖啡起源的故事有较多的版本，但是各种源于它的传说中，最为广泛流传的就是牧羊人的故事了。 卡尔迪是埃塞俄比亚的一位牧羊人，他每天最快乐的事情就是吹着欢快的笛子在山上牧羊，每当傍晚时分他用笛子吹起好听的旋律，羊群便停止觅食，从树林里跑出来跟他回家。一天傍晚，羊群却没有像往常一样听到笛声跑出森林，于是卡尔迪又使劲吹了一阵笛子，但是羊群还是没有跑回来。这时候卡尔迪糊涂了，羊群到底去哪里了呢，于是他爬到高处，仔细聆听，最后他终于听到远处羊群咩咩的叫声。 于是他穿过狭长的小路，在茂盛的深林里找到了自己的羊群，这时羊群里的羊不断的跳舞嬉戏着，而且还咩咩的兴奋的叫个不停。卡尔迪看到这一切不禁目瞪口呆，他以为羊群中邪了。经过他的观察，发现羊群不停的吃着从来没见过的树上的叶子和红色浆果，于是他觉得羊群的反常与吃的果子有关系。最后他与羊群都回到了家里，由于当天羊群的反常他一晚上都没有睡好，担心果子是不是会有毒，把自己的羊毒死怎么办，第二天起来羊群安然无恙，他才放下悬着的心。 当他第二天跟着羊群再次来到这片深林的时候，看到羊儿们又不停的吃起绿叶和红果，他自己也加入了羊群，开始尝了尝几片叶子，有点苦。然而当他仔细咀嚼这些叶片的时候，他感到从舌头到肠胃慢慢地都有点兴奋，这种兴奋又蔓延到了全身。接着他又尝了尝红色的浆果，小果子汁多味甜，果肉里还有两粒种子，最后他连种子也一并嚼碎咽下了。 据说不久后他就和羊群一起快乐的跳起舞来，还情不自禁的吟诗歌唱。卡尔迪感觉精神百倍，再也感觉不到疲惫和难过了。他把这颗树的神奇告诉了他的父亲和村子里的人，后来一传十十传百，不久，咖啡便成了埃塞俄比亚饮食文化的一部分。
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