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据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊记载:约公元6~7世纪,埃塞俄比亚阿比西尼亚Abyssinia(埃塞旧称山脉里的牧童卡尔迪Kalde某天看到了一个奇怪的景象:他的山羊们突然疯狂地、开舞会似地喧闹起来。卡尔迪观察发现山羊食用了山坡下的一种野生灌木果实后,晚上会变得异常兴奋不睡觉。 好奇的卡尔迪也摘了这种果实品尝后发现自己浑身是劲,心情也会非常愉快。随后他又摘了一些果实给近处的伊斯兰教僧侣,僧侣们发现这种果实有驱逐睡意的功用。后来这种果实 也就是咖啡,成为了伊斯兰教徒在夜晚祈祷时用来驱逐睡意所喝的饮料,自此,神奇的咖啡开始广为流传。
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