时间：2020-09-08
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小兔子全麦面包
一直喜欢可爱系列的美食，小兔子小时很喜欢，可以没有机会自己养一只。长大后也没有时间去养一只小兔子。现在爱上烘焙，就把自己想喜欢融于美食。
原料：全麦粉、鸡蛋、细砂糖、奶粉、黄油、低粉、水、酵母、盐。
做法步骤：
第1步、将所有材料称量先液体后面粉放入面包桶。
第2步、面包机先揉至10分钟，然后加入切块的黄油，继续揉至20分钟至面团光滑。
第3步、面团发酵至两倍大。
第4步、35g/个搓圆放入模具中，发酵至两倍大。
第5步、剩余的面团2g/个，擀成牛舌状。
第6步、然后两端粘在一起捏紧，做成兔子耳朵形状，一共做24个。
第7步、耳朵粘一点水放在兔子面团上。
第8步、烤箱预热150度烘烤18分钟。面包上色后加盖锡纸。
第9步、出炉后的面包，用巧克力画上表情就可以啦。
来自 美食天下 Xiao小C 的作品。
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