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写回答有哪些关于中国美食的优秀纪录片？我所知道的，《舌尖上的中国》《面条之路》《茶，一片树叶的故事》都拍的挺好。还有哪些拍的不错的作品呢？关注者38被浏览15,497关注问题
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《一城一味》：央视纪录频道（CCTV 9）全新出品，七集纪录片。从全国精心甄选七个城市作为拍摄地，囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的城市，不变的味道”为灵魂，传递“一方水土养一方人”的中国文化，以食物的美好，表达城市的美好，诠释城市魅力。
《中国美食探秘》：与以往美食类节目不同，《中国美食探秘》并不关注菜肴的制作，而是希望通过“探秘”我们中华民族悠久丰富的美食文化传统、以及这些美食技巧、食材食器背后的讲究，来进一步理解人与食物之间的关系。《中国美食探秘》原版8集，每集30分钟；央视版7集，每集24分钟（第八集《官府菜》央视未播）。
《味道云南》：一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》……节目对食物朴素细腻的描述、对人和食材关系的微妙理解都会让你深刻的了解到云南美食的底蕴及文化内涵。
《BBC：发现中国美食之旅》第一季：两个主持人是华裔名厨谭荣辉和黄瀞亿走遍中国，带领着在电视机前正在垂涎三尺的英国人民发掘地道的中华美食，探寻中国美食及其背后的历史和文化。共四集，分别为北京篇，成都篇，云南篇与广东、台湾篇。
《江南味道》：八集大型人文纪录片《江南味道》是《中国味道》系列纪录片的首个拍摄内容，通过记录人间天堂之地的各色美食和美食家，全景式展现了江南地区的美食传承和透过美食的生命追求。
《豆腐味道》：《豆腐味道》延续《江南味道》关注健康饮食方式、提倡节俭且富有创意的生活主题，通过每集一个故事，站在小人物的角度，讲述人与食物之间的永恒话题。
《湘当韵味》：湖南国际频道制作的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片，主要内容为湖南各地美食生态。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材，来展现食物给百姓生活带来的仪式、伦理、节日等多方面的文化；见识湖湘特色食材以及与食物相关的构成湖湘美食特有气质的一系列元素；从而解读湖湘饮食文化的精致和源远流长。全篇共七集。
《悦食中国》：一部关注人和食物的关系，讲述中国手工食物和其生产者的美食纪录片。共六集。
《行走的餐桌》第一季：目组沿着京杭大运河寻找美食、介绍美食，表现出了中华美食的历史厚重感，也展现了地域饮食文化的异彩纷呈。同时，通过这一道道具有浓厚地方特色的美食，展现每个城市独特的精神风貌。拍摄地分别选在北京、天津、沧州、临清、济宁、徐州、苏州、扬州、湖州和杭州十个历史名城。
《行走的餐桌》第二季：围绕湘江两岸的美味展开了一次“香辣”的美食之旅。不仅表现中华美食的历史厚重感，还通过在湖南分布众多的少数民族土家、苗、侗、瑶等族展现地域饮食文化的异彩纷呈，讲述当下中国人的真实生活，表达他们的真实情感。
《走遍中国：食在八方》：该系列节目将围绕各大菜系的菜肴特色，展现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。通过“过程化”和“体验式”的表现形态，从美食家、文化学者或者烹饪技艺传承人的视角，以探寻和发现的眼光，展现某一菜系独特的魅力。从而向全球展示具有中国地域特色的食文化，并由此弘扬中华民族的传统文化精髓。
《私家历史私家菜》：由中央新影集团历史节目部策划创作，该片选取了五家风格各异并且颇具口碑的私家菜馆，取景地跨越黑龙江、上海、浙江、北京等省市。美食、历史事件、个人命运是片中重点关注的三个元素。与此同时，在节目的延伸过程中，加入了更为丰富的元素，例如绚烂的东方文化气息、人文积淀、美学思考等等，以更多元化和新鲜的视角展开视觉、味觉与嗅觉的视听旅程。
《行走的筷子》：走进中国城市乡间,无处不是烹饪美食的绝妙地点；与小贩讨价还价、和老字号餐馆传人切磋，阿根廷名厨沙考和他的摩铁餐车,即将以融合中西特色的创新料理，征服所有挑剔的味蕾!
《舌尖上的重庆》：2012年，央视美食大戏《舌尖上的中国》，引爆了无数舌尖上的文化，溯源三千年重庆壮丽文明史，每个重庆人舌尖上的味道，就构成了重庆这座城市的麻辣鲜香，见证了这座城市的成长，所以一种舌尖上的味蕾代表着一座城市的味道。但令人遗憾的是，对于重庆美食的描述，仅仅只有90秒。于是重庆电视台的7个地道的重庆崽儿不服气了，利用下班时间，进行创作，拍摄出来极具重庆地方特色的纪实微电影《舌尖上的重庆》。该片上线以后得到了网友的大力追捧，同时也引起了《舌尖上的中国》执行总导演任长箴关注，与七见新媒体工作室进行了交流。
《丝绸之路上的美食》：来自中国、法国、马来西亚的三名顶级大厨，用一个月的时间，环绕古丝绸之路，以各自不同的眼光和饮食文化积累，去欣赏、体验和制作源自那个古老神秘而欣欣向荣的土地上的各种美食，将西域风光与特色美味集合在一起，以世界的眼光去领略来自西域的独特风貌，去发掘、品尝和制作沿途的古老美食，让更多人去感受这条东西方文明融会贯通的重要古道所蕴含的丰富饮食文化。
《虾街十年》：在安徽省蚌埠市的南山路口，有一条因卖“蚂虾”而出名的夜市小吃街，当地人称为“蚂虾街”。纪录片《虾街十年》围绕蚂虾街的经营者们十多年的打拼和生活叙事，从一个侧面传递了个体经营者和市场之间互为建构的真实图景。
《北京味道》：不同于《舌尖上的中国》，《北京味道》的创作者们将目光投向了远离家乡的城市人，记录北京这座城市有关唇齿之间的情缘与记忆。六集中涉及的美味，既有宫廷御膳的皇家贵气，又有历久而弥新的胡同吃食，既有融贯古今中西的丰盛餐宴，也有充满母亲浓情的拿手菜肴。食材涌动，吃货疯狂，厨神见首不见尾，美食的背后秘道重重，美味攻破了城防国界，明天厨房的钥匙在哪里？
《嘿！小面》：在重庆这座以麻辣作为美食特色的城市，市井小巷的麻辣小面似乎比麻辣火锅更加深入本地人的生活。本片带领观众走进重庆的大街小巷，展示什么是重庆小面，寻访将一碗普通面条做出特色的小面店家，讲述一个个爱小面爱到偏执，吃小面吃到上瘾，做小面做到一绝的故事。
《味道中山》：经过将近一年的走访、拍摄和后期制作，整个创作团队找寻了30多个具有中山本土特色的美食并深挖其背后的文化故事，最终以《捕捞美味》、《山林食谱》、《诱惑早餐》、《季节味道》、《天地农家》、《鱼米之乡》六个分主题制作了《味道中山》这部纪录片。
《茶，一片树叶的故事》：纪录片《茶》穿梭于遍布地球的茶叶国度：中国、日本、英国、印度、美国、格鲁吉亚、泰国、肯尼 亚……通过中国的一片小小茶叶，将 整个世界连接为一个整体。
《完全复原·满汉全席》：日本摄制的记录中国美食的纪录片，共十五卷。
《台湾食堂》：十三集《台湾食堂》展现了台湾菜的多元和广博。美食文化节目《台湾食堂》所具有的纪录片的精神和性质只存在于真人实事、不造假；放感情，切莫放评论、放评断，「存在本身，就是道理」。
《美食人·情·味》：记录台湾饮食文化，是公共电视和德国导演莫妮卡楚特跨国合作的电影，展现鼎泰丰、柿饼与原住民美食等背后饮食文化所代表的人文思维、文化与人情味。
《中国面之旅》：日本精英制作团队，深入报导中国各地独树一格的面食世界。
《老手艺纪录片》
以上引自：
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钦明文思安安1 人赞同了该回答邓师傅和他的传统川菜??
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努力努力再努力
寻味顺德
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