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原标题:好吃的几道下饭菜,美味又营养,好吃解馋,请客吃饭都不错
香辣牛肉条
所需食材:牛肉,花椒,桂皮,八角,香叶,干辣椒,葱段,姜块,干辣椒粉,孜然,花椒粉,五香粉,酱油,料酒,糖,蚝油,鸡精
做法:
1、牛肉切成大块,放入清水中浸泡半小时去血水。
2、锅里烧热水,加入花椒,桂皮,八角,香叶,干辣椒,葱段,姜块,烧开后煮十分钟以上,让香料味道充分发挥出来。
3、放入牛肉块,倒入酱油、料酒、盐、糖、小火卤制40分钟,不要煮太烂,否则牛肉干没有嚼劲了。
4、牛肉卤好后在卤水中浸泡放凉,切成筷子粗细的长条。
5、将锅烧热,多放点油,把牛肉条小火煸炒,炒出水分后,牛肉条煸干,表面微焦。
6、倒出多余的油,用酱油、料酒、糖、蚝油,鸡精调成汁,倒入牛肉条中,用小火慢慢把汁收干。
7、牛肉炒干后加入干辣椒粉、孜然、花椒粉、五香粉,拌炒均匀即可。
干锅花菜
说起花菜我猜想大家第一反应肯定是干锅花菜,对,小董最喜欢的也是这道经典的干锅花菜,香辣美味,五花肉肥而不腻,下面添加了香甜的洋葱,不管怎么吃都非常的美味又好吃,而且超级下饭又美味。这真是一道色香味俱全的菜品。
红烧肉
红烧肉是一道经典美味的肉菜,对于无肉不欢的人来说更是一道美味又经典的食品,以其独特的口感,而且香甜的味道深受大家的喜爱,特别是五花肉肥而不腻,色泽红亮,口感美味,不管是配着馒头还是米饭都非常的好吃又下饭返回搜狐,查看更多
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