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转载巴斯德的故事新版4:自然发生论

时间:2020-08-06

巴斯德的故事阅读理解

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原文地址:作者:中文有个词叫“西医”。这个词其实很不准确。它的正确名称应该是“现代医学”。当然,现代医学最初是从西方发端。不过这不应该成为它的命名依据。因为,现代医学的标志性特征并不是它的发源地,而是它建立知识体现的方法:实证,或者叫循证。现代医学之所以被我们的老祖宗叫做“西医”,很重要的一个原因是,当年现代医学进入中国的时候,老祖宗们不了解洋人历史,看这这些穿着奇怪衣服说着奇怪语言的大鼻子蛮夷跑来用药片治病,以为他们这套东西也跟咱们一样,是从黄帝时代传下来的秘术,只不过是个大鼻子的黄帝给传授的,就有了东西方的不同,于是老祖宗把他们那套医学叫做“西医”。后来几代人过去,大家发现,这个“西医”来势很猛,没多久就成了中国乃至世界各国的主体医学系统。这其实并不奇怪。现代医学毕竟是人类知识的最新积累,而人类知识总是向前发展而不是倒退。面对各种传统医学,现代医学的优势不言自明。传统医学阵营难以正面挑战现代医学。可是传统医学跟民族自豪感有千丝万缕的瓜葛。要放弃传统医学,对一些人来说,是一种有损尊严的政治事件。为了护住尊严,他们觉得很有必要继续把现代医学叫做“西医”。这样就多少能让大家觉得,这个“西医”,只不过是某些海外蛮夷的一家之言。我东方之传统医学,即使不说随意碾压对方,至少是能跟这个“西医”分庭抗礼的。其实现代医学的出现,也就是最近一百多年的事。19世纪之前,西方也有他们的“传统医学”,那个才是真正可以叫做“西医”的东西,而且他们这个传统医学跟咱的中医很像,比如他们也说瘴气可以让人生病,比如他们认为喝兔子尿可以治病。他们那儿有个大师,叫亚里士多德。这亚里士多德在西方的地位,不亚于黄帝在咱中华的地位。然后,说到医学知识,他们的这个大师,跟咱的黄帝也差不多,比如亚里士多德认为人想事儿是用心脏来想的,这跟传说中的黄帝属于同一个段位(《素问》:心者……神明出焉)。亚里士多德是不是不知道人的头颅里有个脑子?他知道的,不过他认为大脑只是个散热器,唯一作用就是给心脏降温。照这么看,如果亚里士多德说人头脑发热,应该是说这人的散热机制发生故障,不能及时给心脏降温,所以就让心脏作出了鲁莽的决定。我们现在知道人想事儿是用大脑不是用心脏。不过咱也不必笑话亚里士多德无知。人家毕竟是两千四百年前的人。在那个时代,亚里士多德的学问已经算是很牛了。比如他很全面的总结了生物的由来有四种形式:交合生育,种子发芽,器官分泌,还有腐土滋生。这个腐土滋生,说的不是土里有种子然后长出什么幼苗来。他说的是这土里有“元阳”(Vitalheat),这元阳能孕育生命。用高端的词说话,这叫做自然发生论。用大白话说话,这就是说活物是可以从死物里长出来的。亚里士多德在西方形象伟岸,所以亚氏这个自然发生论在西方绵延一千多年,不但被后人笃信不疑,更得到发扬光大,各路百姓积极参与,增补了很多生命能无中生有的实例,比如蚜虫是从露水变来的,蛇是马尾巴掉到死水里变来的,蛆是从腐肉里变来的。最生动的是老鼠的来源。他们认为老鼠是面包和奶酪变来的,而且这个可以用实验证明。你用一团破布包上一片面包和一点奶酪,然后放到阴暗角落里,不用几天你就能在破布里看到有老鼠了。他们认为这就证明了面包加奶酪可以变老鼠。当然,用面包变老鼠,主要是在欧洲中世纪之前。到巴斯德那个时候,欧洲已经进入启蒙时代,所以有一些比较明白的人,开始质疑古代圣人们的说法。比如那个面包变老鼠的实验,有人就不这么买账了。他会说您能不能把这面包锁在一笼子里,然后再放阴暗角落去,看看它还变老鼠不?这当然就变不成了。因为那老鼠本来就不是面包变的。它本是当地原住民,路过此地的时候闻到那面包裹着奶酪味道不错,就钻到破布里面吃个便饭而已。您要把面包锁笼子里它没法进去。这个自然发生论的著名例证就这么给破解了。但是相信古代圣人的那拨人很顽强,还是不肯放弃。他们说这个或许不对,但是我们还有别的证明,比如说腐肉能变成蛆,这个你不能否认吧?但是有个意大利人叫雷迪Francesco Redi的说我能否认。他用的是类似笼子隔离面包的方法。他把一片肉放在玻璃罐里,然后用纱布把瓶口蒙上,不让苍蝇进去产卵。结果肉腐烂了却没有产生蛆。因为他已经观察到了,肉产生蛆之前必定有苍蝇在肉上面用屁股捅那些肉。这种可疑动作让他想到了苍蝇是在产卵,那些蛆是苍蝇卵变成的。传统派还是不愿意退却。他们继续寻找证据。有个叫尼德姆(John Needham)的牧师找到了一种证据。要说这个尼德姆还是蛮有学识的。他听说了一些生物学研究的新进展,尤其是关于一种叫做微生物的东西。那时候距列文虎克在显微镜下看到微生物已经有两百多年了。虽然大多数人对于微生物能干些啥还不是很明白,但对于微生物是一种生命,这个是没有人怀疑了的。于是尼德姆极有天分的设计了一个实验来证明生命可以无中生有:他把去掉渣滓的清澈鸡汤加热,根据当时已经知道的微生物知识,这样加热就能把鸡汤里的微生物都杀死。然后他把鸡汤放在室温下观察。几天之后,鸡汤变浑浊了。还是根据当时的生物学知识,这是充分的证据,证明鸡汤里又出现了微生物。自然发生论的支持者们很高兴,觉得这是铁证,说明活物可以从死物里产生出来。巴斯德很不高兴。他要推翻这个结论。为什么巴斯德不喜欢这个结论?因为他这时候已经在自己脑子里形成了“微生物能让人生病”的构想。巴斯德是个联想很丰富的家伙,这让他有很强的悟性和洞察力。他发现杆菌是让酒变酸的元凶之后,就作出了几个推理。第一,酿酒的人没有往酒里面放这种杆菌。当然没人放这东西。他们想酿的是酒不是醋。既然没人放,这些杆菌怎么进入酒里面的?原汁的处理过程是很严谨的,没有什么机会接触脏东西。唯一的解释就是:这些杆菌漂浮在空气中,所以只要酒桶没有密封,这些杆菌就能进入酒桶里。第二,这些杆菌虽然小得不能再小,但咱不能因为它们小就认为它们无关紧要。它们其实是很有能量的。比如,它们能让酒“生病”。第三,1840年的时候,一个叫亨勒的医学家曾经猜测,人的很多疾病,尤其是传染病,可能是由一些我们肉眼看不见的微粒生物导致的。亨勒确实能在生病的动物组织,比如得了炭疽病的羊身上找到这种微生物。但是亨勒没有能找到有力的观察结果或是实验证据来证明这些微生物是导致羊生病的罪魁,而不是生病之后产生的组织碎片。现在巴斯德已经证实杆菌能让酒生病,那么,如果沿着这个方向去寻找,是不是同样能证明微生物的出现和疾病的出现有必然的因果关系?这个就是巴斯德关于细菌致病学说的最初构想。这个学说的核心就是:我们周围,包括泥土里和空气里,充满了微生物,它们如果侵入人体血液,就可能会让人生病。但是他跑去跟医生们说到这种构想的时候,没人相信他。医学界主流还是相信自然发生论。他们告诉巴斯德,微生物不是你说的什么引起疾病的东西,而是疾病产生的碎片。就是说,微生物不是导致疾病的原因,而是疾病产生的后果。你没看到肉会腐烂吗?没看到腐烂的肉产生的脓吗?那就是微生物。尼德姆的实验已经清楚的证明了微生物就是从鸡汤里产生的。这还不明白吗?不要去想你的什么微生物致病原理了。老老实实的研究你的酒和醋吧。医学的事,你一个化学家弄不明白的。

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