南非的鸵鸟在古代由西北非引进养殖，是世界上最大的鸟类，对维护自己的区域和领地特别敏锐。鸵鸟一般能活到60岁，在成年之前鸵鸟能发声，但在成年以后他们就失去了语言能力而靠肢体说话。只有在可疑物闯入自己的领地时，它的咽喉才会发出一种呼气的怪声，用来表示他们的不满并警告来者立即离开。雌鸵鸟很温和，但在产卵和孵化时节格外敏感。因此千万不能在鸵鸟孵化期接近鸟窝。
鸵鸟的前爪强壮而锋利，必要时能把狮子杀死。撞到鸵鸟发怒，不要妄想逃跑，只有两手抱头趴在地上或许可以逃生，如果你恰巧是个光头，没准雌鸵会本能地坐下来孵蛋，那时你就要有百倍的耐心了。
鸵鸟妈妈产卵的过程很有趣，每次只会生下数目不等的鸟蛋，一旦鸟蛋填满孵化窝就不再产子。但是如果有人偷走了窝里的鸟蛋，雌鸵就会再生下蛋来填充空缺。小鸵鸟在蛋壳里经过孵化期成熟自己啄开蛋壳来到世界，它们生下来就会走路也会模仿大鸟找到草根和嫩芽充饥。
在人类社会对婚姻制度发起争论和挑战的今天，鸵鸟的世界还本能地延续着一夫一妻制，雄鸵和雌鸵忠诚地守着惟一的伴侣白头偕老并共同照顾脆弱的新生儿。
近两个世纪以来，农场主为了增加利润已经介入到鸵鸟的家庭生活。为了降低小鸵鸟的死亡率，农场把刚出生的小鸵鸟从父母身边带走集中照顾，另外农场主把一只雄鸵鸟和两只雌鸵鸟人为地圈在一起以加大繁殖数量。而位于东开普省乔治附近的鸵鸟农场里的杰克和苏珊却不妥协，它们拒绝主人的安排坚持不愿有第三者介入它们的两人世界。当我来到这个农场的时候，看见它们与其同类分开而单独地厮守在一起。
文：朱哲琴
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