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这个故事是羽鸣3岁多参加为外研社七彩儿童俱乐部时,妞妞姐姐给我们讲的故事,也是至今我听到NN多关于姜饼小人故事中,我最受感动、也最喜欢的故事:
故事是这样发生的:
在世界大战的过程中,具体是第一次还是第二次,妞妞并不清楚,但是这并不会影响我们理解这个故事,我们需要了解的仅仅是这样一个背景,那就是战争,这个故事发生的时候,几乎整个世界都被卷入了战火之中。带着这个背景,我们来讲这个故事: 在欧洲的一个小镇里,有一个甜点屋,甜点屋的主人是一位老奶奶。她是什么时候来到这个小镇的,人们已经记不清了,但是许多人都知道老奶奶开的这家甜点屋,而且人们最喜欢的就是甜点屋里做的姜饼小人。老奶奶做的姜饼小人永远只有一种造型,那就是一个可爱的小姑娘,至于这个小姑娘是谁,为什么老奶奶只做这种小姑娘造型的姜饼,没有人知道。老奶奶就这样日复一日的守着她的甜点屋,就这样日复一日的做着小姑娘造型的姜饼小人,她还把这手艺传给了年轻人,这样即使自己有一天离开了这个世界,这个甜点屋和这种姜饼小人依然可以存在下去。至于为什么,直到她去世,她都没有告诉任何人。 尽管如此,这个甜点屋和这种小姑娘造型的姜饼小人却像老奶奶希望的那样,一直延续了下来。当战争过去之后,这个小镇成为了一个旅游景区,每一天都迎接着来自世界各地的游客,而游客们也像小镇的居民们那样爱上了这个甜点屋和甜点屋里的这种姜饼小人。但是随着岁月的流逝,几乎已经没有人再去追究姜饼小人的故事了,就连那位老奶奶都渐渐的淡出了小镇居民的记忆。直到有一天,有一个游客来到了这个小镇,来到了这家甜点屋,买下了一块姜饼小人。这位游客久久的望着这块小姑娘造型的姜饼小人,那种专注让周围的人都很费解。许久,这位游客从怀里掏出了一块小男孩造型的姜饼小人,跟刚买的这一块搁在了一起,这是一对姜饼小人呀!捧着这一对姜饼小人,这位游客跟人们讲起了一个流传在他家乡的故事: 他的家乡也是一个小镇子,离这个小镇很远。在他的家乡也有这样一个甜点屋,那个甜点屋是一位老爷爷开的。老爷爷的拿手甜点也是姜饼小人,所不同的是,老爷爷一生都只做小男孩造型的姜饼小人,有人问他为什么?他说为了等待一个人,那个人也会制作姜饼小人。因为战争的原因,他们走散了,但是在分别的时候,他们之间有一个约定,那就是在他们重逢之前都只做一种造型的姜饼小人,一个做小男孩造型的,一个做小女孩造型的。如果有一天姜饼小男孩遇见了姜饼小姑娘,那么他们就又能在一起了…… 关于姜饼小人的故事很多,但是妞妞最喜欢这一个。
大约600多年前,在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中可以让蛋糕、饼干的口味更加特别,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。在被赋与了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。
原料:
糖粉40克、蛋液25克、蜂蜜35克、红糖40克、黄油50克、水35克、肉桂粉1/4小勺、姜黄粉1小勺、低筋面粉245克。
做法:
1、将所有食材混合在一起,用刮刀拌匀;
2、带上一次性手套用手揉成团,(不要过度揉捏)盖上保鲜膜醒上半个小时。用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片;
3、用圣诞模具在面片上刻出图形模具我是在网上买的。在各种烘焙店中输入:圣诞2字,即可找到很多类似的产品。面片上刻完图形后,可将剩下的再次揉成团擀扁可再次刻图形;
4、将刻好的图形整齐的码在放了锡纸的烤盘上。刷上一层蛋液;
5、入烤箱170度,15分钟中层,上下火每家烤箱温度都有点偏差,烘焙最后几分钟要监督看护好以免烤焦。
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