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原标题：茶故事｜文人墨客多爱茶
诗人余光中伉俪在阿亮工作室品茶
文人爱茶，自古皆然。宋代大才子苏轼的《试院煎茶》传颂千古，其中对煮水的深刻阐述“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”，至今仍被全球茶界奉为经典。以节俭出名的宋代名臣范仲淹，也以《和章岷从事斗茶歌》批判当时竞奢的风气。唐代大诗人元稹还有一首最早的图像诗《一七令·茶》，卢仝传颂至今的《走笔谢孟谏议寄新茶》坊间多称以“七碗茶”诗，两首诗皆风行茶楼酒肆。孙樵的《送茶与焦刑部书》以拟人化的手法，称武夷山茶为“晚甘侯”，更使得“大红袍”从此名满天下。
早在1989 年，诗人余光中就以《夜饮普洱》一诗表达了他对普洱茶的深刻认识。福建永春以“佛手”闻名，祖籍永春的他尤爱“伯爵茶”，主要原因正是其中浓郁的佛手柑香气。
而好友摄影家钟永和不仅每日必饮普洱，还用手捏方式自行拉了十几把陶壶，以充分表现普洱茶汤异于其他茶类的气韵。台北文人爱喝茶，重要聚会往往选择气氛十足的茶馆，促膝煮茶论剑，仿佛纵横天下尽在暖壶温杯之间。例如，早年我与罗青、林焕彰、管管、杜十三、白灵等人筹组“诗人画会”，每次聚会多在台北市衡阳路的“陆羽茶艺中心”或新生南路的“紫藤卢”。
诗人洛夫、张默、张错、须文蔚、颜艾琳、辛牧、岩上等人都爱茶，也都曾有精彩的茶诗发表。辛牧曾告诉我“不可一日无茶”，萧萧则有诗咏近年红透半边天的芽尖红茶“金骏眉”，侯吉谅的《红水乌龙》一诗亦令人印象深刻。又一次，诗人落蒂到我工作室品饮普洱，随即以《茶香飘进诗境》表达他的感动，此诗入选当年的《年度诗选》：
云南山间的鸟啼
茶树与茶树的对话
阿亮都听进心里
也把它们泡在
茶里
摄影家庄明景、庄灵，知名学者龚鹏程，观想艺术中心主人徐政夫等，也都是普洱茶或乌龙茶的爱好者。又一次，徐政夫来访，还赠我一片价值不菲的陈年茶砖。他甚至一度租下苏州园林开设茶馆，显然对普洱“发烧”的程度不轻。在影视界，金马奖影帝陈松勇对乌龙茶的深入研究早为人知；资深演员石英则偏爱高山茶；名制作人周在台的喜好近年从乌龙转为普洱，对古董茶的研究颇为专精。在商界，最著名的则是宝成集团董事长蔡其建。蔡董与友人相处时极少炫耀其事业成就，反而乐于分享他所收藏的各种普洱陈茶，在业界传为美谈。
我投入茶文化研究多年，尽管从不买卖茶叶，但用于绘画写作的工作室却收藏了不少好茶。有一次，周在台就约了当年红极一时的女星张琼姿、赵永馨到我工作室品茶，两位大美女述及品茶心得、见解，丝毫不逊茶人。赵永馨甚至在离去后又赴“陆羽茶艺班”学茶，同年如愿考取“泡茶师”资格，让我大感惊奇。
吴德亮，茶艺家、诗人、作家、画家、摄影家，至今已出版著作共30余本。中国台湾花莲客家人，台湾中兴大学法律系毕业。曾获“优秀青年诗人奖”，台湾茶协会“杰出茶艺文化奖”等。近年来，致力于茶文化的推广与研究，常不辞辛劳，千里跋涉，找茶、写茶、画茶，被各大媒体誉为“茶叶达人”。现为“全方位艺术家联盟”召集人，台湾陶艺学会顾问。
《找茶，就是找故事》
著名茶人吴德亮的人文茶画摄影散文集。作者通过灵动的文字、传神的取景、曼妙的画笔，为您呈现令人着迷的缤纷茶世界。
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