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根据中国传说中的一位传说，大约5000年前，神农石发现了这种茶，其名字的字面意思是 神农 ，被认为是三君主之一（也称为 三皇帝 ）。
神农师是第一位中草药医生，被誉为中医之父。他的一个贡献是品尝草药，以便人们可以吃药; 他在游览了许多高山并收集了各种植物时发现了这种茶。
神话告诉我神农有一个透明的身体，因此可以看到不同的植物和草药对他的影响。因此，他可以看到哪个器官受到影响，然后立即选择解毒剂。他找到了名为 茶 的茶作为解药。
有一天，神农师发现了一种绿叶和白花的植物。他测试了叶子并发现了一件奇怪的事情：它们在胃里循环，清洗了之前消耗的食物，并且还呼吸了他的呼吸，并在嘴里留下了新鲜感。从那时起，神农师用这些叶子来中和他所经历的愈合植物的毒素。
他认为这个发现 公元前2737年 已经被天神传给了他，以表达他对寻求治愈老年人疾病的治疗植物的善意行为的感激之情。
喝一些茶已经变成了愉快的愉悦体验。
经过发现，茶叶经过了几个发展阶段。
在古代，茶被用作药物。人们砍掉野生茶树的枝条，在树枝末端取叶，用沸水准备。
最早可信的饮茶记录可以追溯到公元3世纪，由华medical撰写的一篇医学文章中说， 喝苦涩的人会让人更好地思考。
在秦汉时期，人们开发了新方法：将茶叶煮熟后制成 小煎饼 ，然后将其压成粉状，然后加入生姜，葱和橙子
茶文化变得非常受欢迎。在唐代。逐渐地，喝茶成了一种愉快的享受。在皇宫，寺庙和知识分子中，茶宴被证明是非常受欢迎的。
茶宴是一个庄严而优雅的盛会，遵循严格的传统规则。茶必须具有非常高的质量，水必须来自公认的来源。茶具必须珍贵，质量上乘。
根据仪式，在茶宴期间，仪式的负责人亲自将茶混合或监督混合物，以表达对客人的尊重。在此之后，混合物应该被每个人看到，并且在品尝之前将闻到它的颜色。
经过三转，晚宴的客人将评判茶的品质，赞美主人的高尚美德，利用风景和谈话或写诗。
在明代，通常的过程变得更加简单，并且在更实际的观点中思考。
在唐代，陆羽（733 804）因其对中国茶文化的贡献而被誉为茶之贤。他最出名的是他的着作 茶经 （茶经）茶井，这是第一部关于栽培，制作和饮用茶叶的权威着作。
陆羽的茶经典是世界上最早的茶叶论文。对于陆羽来说，茶象征着宇宙的和谐与神秘的统一。陆羽的雕像在西安
茶文化反映了东方传统文化，将茶与陶智结合起来，中文称为道，这是中国文化不可分割的一部分。
茶之道强调和谐，安静，乐观和真实的事实。安心是第一步将宁静作为一种精神目的，以结合和谐与宁静。这个想法是，只要一个人在内心保持安静，她就可以随时享受对话，笑声，音乐和歌剧的乐趣。
Ones会说茶文化是一种中间文化，它可以将中国传统文化的精神传递给后代。
中国唐代着名的饮茶者告诉茶有十大美德：消解抑郁症，消除嗜睡，鼓励生气，打破疾病，带来美德和礼貌，表达尊重，区分不同的口味，培养身体，练道，并改善一个人的愿望。 茶带来了道和优雅， 他经常听到说。
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