晕死...传统美食....一个字 辣...首先//火锅...是最有名的.....起源于 泸州...不过//火锅 不好写...下面我就另外给你介绍几个..1 素菜类.. 一..手撕包菜..先把包菜洗干净...然后...一定要 用手撕开..撕成一片一片的..再洗哦..准备较多的花椒//干辣椒..干辣椒要切.也可以用手..放一定量的油在锅里..用中火..把锅烧到油辣了..然后把盐/花椒/干辣椒放进油锅里...把包菜 倒入锅中...爆炒..好了...2 荤菜甜椒肉丝..准备好3`~4个大的甜椒..红色的内种,,斜切成中小块状的不规则多边形,,肉丝..准备好...肉丝先放入一个盘子..在肉丝上加入适量淀粉/花椒.盐..豆瓣..搅匀..这道菜..如果是四川人吃..应该会在油锅里加入辣的辣椒..但是如果你不吃辣的..就不用再加其他..只需先在干锅里翻炒准备好的甜椒2分钟..然后把甜椒铲起...放入盘子...然后..准备油锅..把油锅和甜椒放入一起....炒熟之后放点味精就OK..
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