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《舌尖2》一播出，自然是引来了不少争议。不像之前的《舌尖1》，广受好评，一边倒式的好评。而第二季，更多的是，对于这部纪录片本身的探讨。究竟，我们拍的是美食还是人？
就美食的纪录片而言，无疑，这是在国内有一个开创性的意义。很多东西，很多社会现象，它是存在已久的，但是很少有导演想要触及到食物背后的人物。人物的故事仿佛成了整个纪录片的最主要的部分。且不论其他，我以为，中国人向来有一个观念：通过物质载体去透视某一种社会现象，用食物来承载中华传统的精神价值观。而故事，是现代营销的一个重要的载体。我们的广告，要有故事，有故事才会有情感，有情感才会让人产生共鸣。你从整个故事里面看到的不是某一个人，而是一群人，他们是整个时代的缩影，离我们并不远。所以，对于舌尖2这样对于人物的关注，对于食材背后的故事的挖掘，对于现代的人精神层面的深思，我是比较认可的，我以为第二季把美食上升到一个前所未有的高度，美食，不是附属品，美食节目，不只是人们茶余饭后的谈资，不只是向吃货们推荐种种美食，而是通过美食，看到背后的故事。它赋予了整个片子太多的意义，通过一个小小的纪录片托举起一个世纪的文化，以至于它过于沉重，它的沉重让人们喘不过气来。不愿触及的，往往是心里的痛处，而舌尖2触及的，是整个社会的痛处。从一部美食纪录片的角度，它偏离了已有的轨道。试图从另一个方向给人已教诲，令人深思。上周去看《开讲啦》，该纪录片的总导演陈晓卿说，他没想要说教，他没想要赋予整个片子多余的、太多沉重的意义，太并没有想要告诉观众什么，你从中感悟到的，便是你自己对于《舌尖2》的领悟。我不禁想说，如果导演对自己拍的东西没有一个方向性的指导的话，如果他选择的不是他想呈现的，不是想要通过纪录片告诉观众什么东西的话，那岂不是毫无目的。可是，我们都知道这是不可能的。
相比较于《舌尖1》，第二部显得有点高大上了。不管是从前期拍摄还是后期制作或是策划，整个节目呈现出的感觉就是非常浓厚的文化气息，美食也可以上升到如此高的位置。而对于其受到如此大的争议，我觉得主要有这么几点。
1、之前第一部已经积累了大批的粉丝，口碑极好。而2 的改变，让熟悉1 的观众有点难以适应。
2、舌尖2现在在央视1套每周五晚9点播出，这是个时间，这个频道，无疑是黄金中的黄金啊，看的人也多了，自然受众范围变广，引来的争议自然很正常。所谓“树大招风”嘛。
3、最重要的一点，过多挖掘美食背后人物故事的，承载了太多人文意义。如此厚重，作为一档轻松的美食节目，掺杂如此沉重的话题，自然少不了争议。4、这部片子，比较像BBC 的《human planet》，很多相似之处。
不管怎么样，我还是比较喜欢比较认同《舌尖2》的。从观众的角度来说，这样一部极具人文气息的纪录片，承载着的更是整个快速变化快速发展的社会背后，那些几十年不变的，那些值得我们传承的历史，那些早已融入在我们的血液里却正在或者已经或者即将被我们遗忘的那些故事，那些情结。一档美食节目，将人跟社会微妙地连接在一起，是成功的。当然，从某些程度而言，这是一部失败的片子。可是，成功与失败的衡量，有时并非是这个节目所呈现的是什么，而是观众从中得到了什么。就像陈晓卿导演说，你看到的东西，感悟到的东西才是自己，不是别人强加给你的。五千年的中华文明，美食作为文化的一部分，承载了一点点历史感，有何不可？舌尖上的中国，没有深入中国，舌尖也只是停留在表面。
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