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中国山东网-感知山东9月25日讯 (记者 卢伟霞) 作为亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城，每年的9月份，烟台都敞开怀抱迎接着来自全国各地和海外的葡萄酒爱好者们，“葡萄酒休闲旅游”正在成为烟台这座东方葡萄酒城的一大亮点。
24日上午，“诗与远方‘云’上见”仙境烟台全媒体线上采风行就来到了中国第一座符合3S原则的专业化酒庄——张裕卡斯特酒庄。
走进张裕卡斯特酒庄，首先映入眼帘的就是弓形的鲜食葡萄长廊，除此之外，卡斯特还种植了千亩葡萄园，种植了维多利亚、京亚、京秀、巨峰、无核、红提等鲜食葡萄品种，现在正值酒庄的葡萄采摘季，硕果累累的葡萄挂在藤上等待游客采摘。
收获季节，温润玉圆的葡萄，大珠小珠落玉盘似地唱起香甜的歌。酒庄工作人员介绍，张裕坚持“七分原料，三分工艺”的品质原则，始终认为“好葡萄酒是种出来的”。目前，张裕已形成一整套葡萄种植管理模式，在所有葡萄基地均建立了国家级种植专家、张裕技术管理团队、当地合作社级技术人员三级技术服务体系。用IC卡对种植园建档，对葡萄园的标准化管理过程进行跟踪，随时都能追溯和查寻葡萄原料的质量和来源。
游走在酒庄内，体验葡萄采摘、观摩葡萄酒生产、参观葡萄酒窖，了解葡萄酒从土地到餐桌的全产业链、品鉴葡萄酒和美食，烟台在葡萄酒文化旅游上迈出的每一步都跃然于心。
在烟台葡萄酒美名远播的同时，君顶酒庄、国宾酒庄、西夫拉姆酒堡，以及《西虹市首富》拍摄地文城城堡等酒庄、酒堡都以其独具一格的品味建设起来，汇聚起烟台这座东方葡萄酒城的浪漫情怀。烟台葡萄酒产业也逐步形成“旅游观光、生态建设、葡萄加工、娱乐饮食”于一体的新的经济增长点。一路走来，烟台葡萄酒旅游也取得了骄人成绩。
未来，随着朝阳街葡萄酒文化街区的规划、精品酒庄旅游线路的打造，烟台在创新开发葡萄酒旅游产品，将葡萄酒休闲旅游与乡村、民俗、温泉、海上旅游相结合的过程中，走出了一条属于国产酒的特色发展之路，这必将带动葡萄酒全产业链效益的提升，使烟台的葡萄酒产业具备更大的竞争力和更广阔的发展前景。
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