茶叶名称由来小故事

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茶叶名称由来小故事

2018 5 14关注老于了解更多??茶叶知

识?? 柴米油盐酱醋茶....琴棋书画诗酒茶

相信许多友友品过这么多茶，未必知道茶叶名称的由来吧，其实茶叶的取名源于许多有趣的历史、传说，下面老于为大家分享的几则小故事，让你更了解你爱的茶。

乌龙茶传说

几百年前，安溪西坪镇南岩村，有一位以种茶、狩猎为生、浑身黝黑的青年，人称“乌龙”。一日，上山采茶，晌午回家时打伤了一只山獐，直追许久才把它捕获。到家后又忙于宰杀山獐，忘了制茶。隔天清早发现搁置了一晚的茶叶已萎凋了，有的叶子边缘变成红色且散发出阵阵清香。乌龙赶紧动手炒制，没想到做出来的茶叶一经冲泡，竟是别具风味，甘香异常。乌龙悟出奥秘：原来茶叶在篓中，经一路奔跑时的颠簸，是“摇青”；后放了一夜，这是“凉青”，所以制作出来的茶叶便与往不同。后来乌龙按悟出的方法反复试验，终于创制出一套新的技术。他把技术传给众乡亲，人家为了感谢他，就把这种茶叫做“乌龙茶”。

大红袍

传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病，腹痛难忍，巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝，病痛即止。他考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得‘大红袍“之名。还有另一说法，传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍，解袍挂在贡茶的树上，因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时，要焚香祭天，然后让猴子穿上红色的坎肩，爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。

铁观音

关于铁观音品种的由来，在安溪留传着这样一个故事。相传，清乾隆年间，安溪西坪上尧茶农魏饮制得一手好茶，他每日晨昏泡茶三杯供奉观音菩萨，十年从不间断，可见礼佛之诚。一夜，魏饮梦见在山崖上有一株透发兰花香味的茶树，正想采摘时，一阵狗吠把好梦惊醒。第二天果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树。于是采下一些芽叶，带回家中，精心制作。制成之后茶味甘醇鲜爽，精神为之一振。魏认为这是茶之王，就把这株茶挖回家进行繁殖。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。因为此茶美如观音重如铁，又是观音托梦所获，就叫它“铁观音”。

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