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历代京城都是天下最大最繁华的城市，各种商铺鳞次栉比，同样的货物可能有多家同时售卖。但在清朝时期，制作糖葫芦的却只有北京天桥处一家店铺，此外再无分店，而且别人亦不能开设同类店铺，因为该店铺已对糖葫芦垄断经营，并获得政府备案同意。那么，该店铺是如何获得糖葫芦垄断经营权的呢？据说是靠店铺主人的祖先以性命博得的。
最早北京城有两家糖葫芦商铺，店主都是山东人。俗话说同行是冤家，两家都想挤掉对方独自盈利，为了拉拢顾客使出浑身解数，陷入恶性竞争，终无了局。忽然一天有人居中调解，说两家徒争无益，我有一个好办法可以解决争端，赢者可以独霸京城的糖葫芦经营权，输者立刻离开京城另觅生路。两家店铺的主人听中间人这么一说，自然同意，为了防止对方反悔，双方还一起在京城巡检司衙门立下了契约。到了约定日期，中间人拿出一口烙饼锅（就是那种平坦的大铁煎盘），在锅下生起大火，烧热铁锅后，谁坐在上面不叫痛，谁就赢。天桥糖葫芦铺的先人毫无惧色，当即脱下外衣盘腿坐在热锅上，刚坐了不到一分钟，就从锅上挣扎着摔下来，只见两条腿已烧得焦烂，还没抬到家就气绝而亡。另一家见对手死得如此惨烈，自然不敢再有异议，所以京城糖葫芦经营权遂为天桥商铺独有。
与此事同时发生的还有无锡王氏冶锅坊，也是无锡唯一的冶锅坊，其生产的铁锅畅销大江南北，收益也是日进斗金。起初，无锡还有一家张氏冶锅坊。同城的两家冶锅坊生意方面竞争得非常激烈，后来也有中间人出来调解，方法是煮一大锅热油，然后扔进一个铁秤砣，谁能把赤手从油锅中捞出秤砣，谁就获胜。胜者获得无锡独家经营权，败者离开无锡。当时王氏冶锅坊有一年老伙计，自少年时就在王家干活，主人待他不薄，他也感恩在心，时常想着如何回报主人。此时见主家遇到难题，便自告奋勇的站出来代表王家捞秤砣。老伙计将手伸入热油锅中迅速捞出秤砣扔在地上，抓秤砣的手臂也同时脱落在地，人随之倒地死掉。
于是王氏冶锅坊胜出，得以垄断无锡城中冶锅业。至清末时王氏子孙繁衍众多，冶锅坊也在无锡开了数十家分店，每家分店逢年过节祭祀祖先时都带上当年死去的那位老伙计灵位，以表示不忘本。
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