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河豚菜是一道名菜 又有谁知道故事呢

时间:2019-08-21

黑乎乎圆鼓鼓的,真要打上来,拿脚一踢,它立马借势一滚,回到水里,吐上一口气,放瘦身子,摇头摆尾就不见了

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说到河豚,大老辈子的曹妃甸乃至渤海周边好多地方的人们,不用说吃它,就连看它一眼都觉得烦。黑乎乎圆鼓鼓的,真要打上来,拿脚一踢,它立马借势一滚,回到水里,吐上一口气,放瘦身子,摇头摆尾就不见了。人们厌恶河豚,可不只是因为它丑,主要是它还有毒,弄不好吃上几口,口福倒是有了,可时候不大,就会口吐白沫一命呜呼。不过它的味道美呀,所以时不时就有人抱着侥幸,冒死也要吃上一口。后来,教训越来越多,受害的人也越来越多,也就没什么人再敢吃了,都是谈“豚”变色,厌而远之。

直到大唐贞观年间,事情才有了转机。

大唐武德五年二月十六这一天,渤海北岸一个叫龙王庙的小渔村里,有一户姓曹的人家降生了一个小女孩儿。这女孩儿出生的时候,整个院子都萦绕着彩色的烟云,许许多多的鸟儿,就连一向高傲的仙鹤也都赶过来鸣叫起舞。人们感到十分奇异,猜测说,这个女孩儿一定是天上的凤凰,才引得这么多鸟前来祝贺,“百鸟来朝”。曹家十分珍爱这个女儿,给她取了名字叫“曹娴”,也就是后来的曹妃。

转眼到了贞观年间,曹娴七岁的时候,碰巧见到了天上的太白金星,太白金星看曹娴天赋异禀,知道她将来会有造化飞升,就传给她一个能听懂兽言鸟语的仙法儿,叫“读音术”。果然打这以后,小曹娴就听懂了好多小虫小鸟小鱼小虾的话,心地善良的她,还因此和许许多多的小动物们交上了朋友。

这一年,曹娴已经是十四岁的大姑娘了。有一天,她正在双龙河边洗衣服,一只胖胖大大的河豚从河里游过来,探出头跟曹娴说:“曹娴呀,求你给我们帮个忙吧。”话刚一出口,还哭了起来,两只眼睛泪汪汪的。曹娴一看,知道是河豚王来了。连忙说:“遇到什么事了吗?要我帮什么忙,你说说看。”河豚王一边抽泣一边说起话来,曹娴听了,才知道事情的原委。

原来渤海龙宫里,每三年都会由渤海龙王亲自主持,进行一次评比,看看是谁的贡献最大。然后再按评比优劣结果排出一个名次,分别给予赏赐。按理说,这种场面,河豚王都会悄悄溜掉,不好意思在那呆着。可是今年的评比活动特别严肃,海龙王拉着个脸下旨说,要求每个渤海水族的首领都必须到场。没办法,河豚王只好躲到一个角落里。不用说,能上榜的前几位也都在那等着,不是青蛤就是渤海蟹,再不就是平鱼或者青虾。

老龙王如数家珍一个一个点评,也趁机显摆显摆民主,听听龙妃龙后、龟丞相和虾兵蟹将的意见,搞个满堂欢。

渤海龙王正在兴头儿上,不成想目光一扫,竟跟河豚王闪烁的眼睛碰在了一起。渤海龙王一下子来了怒气,也来了兴致,在龙案后头站起身来,指着河豚王说:“在那躲躲藏藏的没脸出来算个什么?再说了,你也算个水族,放哪哪没用,给谁谁不吃。临了死了在海脏海、在河臭河,就是打到岸上的也是一堆一堆又臭又脏,你就是死了不小心还把人药死。你看看人家平鱼青蛤青虾螃蟹,人见人爱的,哪个像你。再说,不比好的,你就跟毛虾、海带比比,看看你们河豚族都算些什么东西?真给我渤海水族丢人。”渤海龙王越说越来劲儿,还下了一道圣旨,说:“我命令:你现在就回去检讨反省,检查整改,限你两年之内必须拿出一个像样的成绩。并且为了说明问题的严重性,从今天开始,就先处死头一批一百只河豚,而且以后每天都要处死一百只,天天如此,直到问题解决,事业有成。”

河豚王叫龙王这一顿数落一顿乱骂,恨不得钻到海泥里死掉算了。并且,此后果然每天都被龙王处死一百只河豚,眼看着河沟海岸漂浮的死河豚越来越多,就要危机亡种灭族了。河豚王看在眼里急在心上,千思万想苦无良策,这才想到要找曹娴想想办法。

曹娴自小心灵手巧,精通药草,而且还精通烹调,擅长口味调理,果然在她的帮助下,找到了河豚毒性的去除办法,而且利用那些刚刚被龙王杀死、依然保持新鲜的河豚尸体,做成了一道道美味菜肴。又一次龙宫评比,河豚凭借着曹娴的调理手艺和帮忙做成的美味河豚宴,一举拿了个第一,被渤海龙王夸赞为“天下第一美味”。

从那以后,渤海里的河豚再也不是什么“没用的东西”了,在曹娴的帮助下,不仅躲过了渤海龙王的惩罚和亡族灭种的厄运,而且在水族们面前,再也不用躲躲藏藏了。

据说曹妃烹制河豚的方法一直传了下来,高人贵客的酒宴上,也都少不了用它撑撑门面。直到现在,曹妃甸一带的河豚菜,还一直沿用着曹妃的烹制方法,让品尝它的游客们赞不绝口。贪嘴的你,也快来品尝品尝吧。

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