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儿童节之类的庆祝活动，或者在家里野餐，吃寿司三明治怎么样？
这次交给大家简单的做法。看起来也很可爱，心情也会变好哦。
这是一种可以从紫菜中间窥视食材的“饭团”般的轻松愉快的寿司。
【食材准备】
大米2合
寿司醋60ml
8片烤海苔（约15×15厘米）
煮大虾（小）8尾
两片火腿
4片青紫苏
黄瓜1/4根
蛋黄酱适量
加芝麻（白色）一点
【制作方法】
（1）将米洗净，放在笊篱上沥净水。放入电饭锅的内锅，注入水到2合的刻度使之浸水40分左右，普通煮。煮好后加入寿司醋，从底部倒过来搅拌。移到大一点的碗里，尽量摊开薄的布，盖上湿纸巾，时不时地上下翻一翻，冷却到肌肤左右。
（2）醋饭每1/8量（约80g）用保鲜膜包好，做成稻草包形状。取下保鲜膜，涂上一张紫菜，放3分钟左右使海苔变软后，将海苔的一端靠近醋饭背面的中央包起来。
（3）火腿十字切成4等分，黄瓜斜切成薄片。
（4）用湿菜刀将（2）切成一半深。在3个草包的切口处，将（3）中的火腿各2片和青紫苏各1片对折后放入，再放上一点蛋黄酱。将（3）中的黄瓜和虾均匀放入剩下的草袋切口，在虾上撒上芝麻。
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