（编者按：正月，一岁之首，自然有很多讲究。胶东半岛虽然整体民俗相似，但具体到不同的区域，还是有各自不同的特点。栖霞官道镇地处栖霞、招远、莱阳、莱西四县市交界处，当地习俗具有比较广泛的代表性，下面就听民俗专家隋建国先生的讲述。）
以下是正文——
正月，主要有两件事情，一为拜年，一为祭祀。
拜年不仅是国人的传统礼仪，也是加深人与人之间友谊及化解恩怨的纽带与桥梁。
拜年先近后远，先本族再亲朋好友。没出五的要带着供品纸香到长辈家发纸磕头拜年。旧时拜年大人们身穿新长袍戴礼帽，领着打着纸糊的小灯笼的孩子，挨家挨户地叩头参拜。有句俗话说“大年午更借大褂谁家不用”。门户大的从半夜直拜到天亮。叩头从辈分大的开始叩头拜，一直到同辈长者，往往人多祖谱前挤满了还要排到院子里。
拜年其实不限于初一，直到过十五后，即使未上门拜的过年后头一次见面后都要相互问 好，祈求惜福平安。
平日里有过节、相互不合的，午更天一登门叩拜，一切恩怨都迎刃而解了。午更女的一般不出门拜年，只拜自家的祖父伯父等。新媳妇则由小姑子或兄嫂及弟媳带领对本家族参拜，借此本家择定请新媳妇的日子。出门，即外出拜年。俗话说：“初一、初二拜姑姑，初三初四拜丈母”。新女婿上门，头年本家族都要请女婿。父母看闺女待过了十五后，一般在十六或十八日。
午更拜年后，待天快亮了，要祭奠灶王爷迎接下界带来福音。放鞭炮割谷，喜迎新的一年五谷丰登。此刻要观看东方天色，若天空发黑则预示着新的一年好年头。若一夜天好无风，说明收吊对（马鞭），即收五谷好兆头。早饭要赶在天亮前，越早越好，说明新的一年都能早早吃饭。这一顿饭大多都抢着吃馉餷，尤其是小孩都想多吃几个钱，有钱花，老人则盼着吃到豆腐，老年有福。用馉餷、饽饽、包子等请狗、猫、鸡、猪等家畜，答谢一年对家庭的贡献。若狗先吃掉饽饽，就预示着今年收小麦。天亮后大人孩子走出家门按“灶马头”（灶王爷）上指的喜神方向，将自家的驴牛骡马等头上系上红布牵着朝喜神的方向迎喜神。中午家家要吃鱼，说吃了鱼和芋头，不仅日子有余还眼睛亮，脑子清醒聪明。
另外，正月十五前后还有不同的节日，如管小孩日、管大人日、管果树日、庄稼会等，若那日天气好则能收人（人旺）或收庄稼，人们还要放鞭炮。具体为：一鸡、二狗、三猫、四兔、五为打毛虫日（家家到山岚中放鞭炮打驱赶树上的毛虫，这日一般不到别人家出门，以免给人家带去毛虫，不吉利）、六庄稼会（放鞭炮庆贺）、七人日（管小人和中年人，早晨吃面汤，意思缠住孩子，好养活）、八庄稼会、九果木日（到果园及山岚祭奠、鸣鞭炮）、十蔬菜日、十一和十二及十六同为庄稼会、十七中年人日、二十日大米日、二十一小麦日、二十七日老人日等，不同的日子，都有相应的讲究。
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