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端午节是中国古老的传统节日！传说：屈原死后，百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只在江上来回打捞他的“真身”。有位渔夫拿出已为屈原准备好的饭团、鸡蛋等食物，扑通、扑通地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫（屈原）的身体啦。人们见后纷纷仿效，一位老医师更是拿来一坛“雄黄酒”倒进江里，说是要药晕“蛟龙水兽”，以免伤害屈大夫。
吃粽子更是为了纪念屈原；屈原投江自尽后，人们为了使江鱼不要吃了屈原的身体，特地包了粽子投入江中喂鱼。还有吃粽子、做香包，源于投粽子入河：投粽子入河好让鱼吃了粽子不吃屈原的（尸体）；投香包入河为保持屈原的尸体不发臭。演变至今天，每年五月初，中国百姓家家都浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。 特为思恋屈原。
东周时楚国人民因舍不得贤臣屈原死去（投身于岳阳汩罗江），于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至岳阳洞庭湖时不见踪迹。
所以龙舟竞渡之起，端午赛龙舟，除纪念屈原之外，在全国各地人们，还付予了不同的寓意，不同民族、不同地区，划龙舟的传说有所不同。
1980年，赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目，并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日（农历五月初五），在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市，举行首届国际龙舟节。在竞渡前，举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。 “龙头”被抬入屈子祠内，由运动员给龙头“上红”（披红带）后，主祭人宣读祭文，并为龙头“开光”（即点晴）。然后，参加祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。
粽子属于主食，如果吃了粽子，就要减少米饭、馒头、面包等其他主食的量，避免一日当中能量过剩，引起增肥问题。而且粽子也不宜吃多。此外，睡前也最好不好吃粽子，不利于消化，有可能会导致胃胀、腹泻等现象。
有胃肠道病患者的人最好不要吃粽子，粽子是由糯米制作的，在胃里停留很长时间不助于消化，吃太多过去油腻的粽子，不然消化不良会引起胃胀、胃痛的。
老人和儿童粽子中含有许多糯米，黏性大，老人和儿童的肠胃功能相对较弱，如过量进食会导致消化不良，如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。
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