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说起中国的美术名家，相信大家的第一反应就是民国画家齐白石先生，老先生晚年画的虾和荷花，被大家公认为一绝。不但如此，在那个特殊的年代，他那坚定的爱国之心，让我们的总理对他一直很是敬重，在生活上也给了他无微不至的是照顾。
齐白石
少年的齐白石之所以走上美术之路，还是出自一件比较有趣的事情。他最初并没有学习美术的想法，在十二来岁的时候，开始学习的是木匠，不过也都是干一些粗重的活。当十六岁的时候，他在别人的推荐之下，来到了湖南的湘潭城里一家木雕店铺，目的是想和一位叫周子美的雕花师傅学习传统的木雕工手艺。
齐白石
有一次，湘潭南门外的曹家祠堂要维修，请了不少工匠，曹家专门来请这位周师傅帮忙修缮祠堂，这位周师傅也将他刚收不久的小徒弟带了过去。但在吃早饭的时候，人家的族长问这位周师傅，带的这人，是做什么的？在听周师傅说是自己的徒弟，跟自己一起来雕花时，这位族长当时就变了脸色，坚决不同意让齐白石继续在他这儿干活。无论那位周师傅怎么请求，那位族长死活就是不同意。坐在一边的齐白石实在无法忍受这种态度，起身就要离去。当周师傅劝他吃了饭再走时，他回身就冲那位曹族长说了一句：“没人愿吃他们的白饭！”。
齐白石
也就是这次经历，让齐白石下定决心，要学出点本事来，绝对不能让别人看不起自己。在周师傅的木器店中，他仔细地揣摩着周师傅多年积累的雕花画稿，然后再选一些自己喜欢的，去认真学习。在学习的基础之上，他再按照师傅的刻法，认真雕刻，并到当地的一些寺庙之中去观看、揣摩。
时间一长，最终练出了属于他的一手绝活。当第二年，那位曹氏族长再向周师傅发出请求，想雕刻一张大花床的时候，周师傅说自己的膝盖疼痛，想回自己的店里雕刻时，这个族长同意了。当两天之后，周师傅将一块雕刻精美的大花牌匾送给那位族长时，他立刻被那布局新颖、结构别致的《鸳鸯戏水》浮雕吸引住了，高兴的他是连竖大大拇指，夸周师傅名不虚传。但周师傅却哈哈大笑，并说：这块还真不是我雕的，你想知道是谁雕的吗？听周师傅这么说，这位曹族长一脸惊讶地看着周师傅，而周师傅笑着说：这就是我那个小徒弟雕的。听到这话，这个曹族长张着嘴，半天说不上话来。
齐白石
从小经历过生活苦难的齐白石，养成了简朴的生活习惯。尽管后来，他的生活非常的好，他对家里的米粮都有着严格的把控，每次他媳妇做饭的时候，都是他来量米，为了不给多一点，他都会莫名的将手抖上一抖，有人说，他的这种动作，会让人本能地想到学校给大家盛饭的阿姨。而当他卖画的时候，更是“锱铢必较”，他画的虾和画费那是要绝对相对称，钱不能少，虾也不能多。
据说当他实在无法推辞的时候，他就是画上一只看上去没有水快要渴死的虾。
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