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沃尔玛“最出色”和越南木材不能用钉子钉住，具有很强的抗菌性
首先，一块好的砧板摸起来最重要，当我们切蔬菜时，我们想让刀有一种切入的感觉，然而我们想要的只是正确的切割感，不咬刀的割感太硬，手不舒服，心不舒服，甚至可能会切刀，如果太软，切菜板会留下细菌的疤痕，得不偿失。
在越南中，有一种进口木材叫蚬木，又称铁树，一般而言，普通的木砧板不具备天然抗菌能力，在潮湿的情况下，发霉一般，一些合成板是不发霉的，但我们也需要考虑化学污染，如明胶和甲醛，所以蚬木自然出现，劈开，防水耐腐，是一种优质木材，其纹理有其独特的特点，在树的横截面上，环的一边宽，另一边窄，形状与蚬壳上的纹理相似，所以叫蚬木。
在砧板上敲蚬木做的钉子是很困难的，敲击板面时，能发出类似金属敲击的声音，故又称铁木砧板。这种砧板色泽红润，光滑如镜，木纹坚硬细腻，即使是用锋利的边缘切割，也不会有刀痕，因此他被誉为厨具之宝。这表示硬度。选用整体一次性切割，表面纹理清晰可见，无拼接、无油漆、无化学成分，优质金属固定手柄使用方便，不锈钢强韧钢圈紧密防滑，更耐用，是您健康厨房的必备产品。
由于蚬木的特殊材料，他不需要维护，每次使用后只需清洁、竖起或挂起即可，这样，板底不接触台面，不易滋生细菌，而且更干净，按照这个使用习惯，还可以使蛤蜊板更耐用！所以下面就给你推荐几款很容易使用的砧板一起来看看吧！
壮乡铁砧板实木砧板
一种非常流行的越南蚬木砧板，百年老铁树材料，韧性高，硬度强，全木切割而成。实木砧板，整体切割，无油漆，无蜡，经过26道工序，更耐用、更抗裂
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