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正月十五闹元宵，作为一个传统的佳节，除了赏花灯、猜灯谜等年俗活动外，当然少不了美食的陪伴。
在宁波，元宵节的明星美食当然是著名的宁波汤圆了。虽然从年前就已经开吃了，但是宁波汤圆的魅力实在是宁波人无法抵挡的。洁白软糯、团团圆圆的外形非常可爱，咬开来是润泽细腻、芳香甜蜜的黑芝麻猪油白糖，好吃的一口气能吃几十个呢！
2、荠菜。
现在这个时节的荠菜正是鲜嫩美味，宁波人以前喜欢趁着晴好的春日去田野里挑马兰、荠菜，做成特色的时令菜，非常有春天的清新味道。
清新的荠菜用来搭配宁波水磨年糕或是包春卷，都非常有春天的气息。
3、香椿
确切地说吃的是香椿芽。香椿芽营养丰富，香味浓郁，独特的味道让不少人喜欢也让不少人避之不及。这个时节的香椿已经开始上市，凉拌、炒鸡蛋非常好吃。
4、马兰头。
小时候挑马兰是一件很快乐的工作，春天美好，在田野里挑着满地的马兰头，回来后洗净搓掉苦水后，焯熟就能做成美味的凉拌马兰头。现在，满地的马兰却不知都跑哪里去了。
5、春笋
民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋虽然不如冬笋鲜美，但是肉质水润、非常的脆嫩，用来配五花肉红烧是非常不错的选择。
6、青团
是清明时节，江南地区一带的传统小吃，青色的青团是用蔓菁的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅做成，带有清淡却悠长的青草香气。非常有春日的气息。
7、小白虾。
鲜嫩的小白虾正是时候，肉白壳薄的小白虾，只要用盐水焯熟就非常的鲜美好吃。
8、马鲛鱼。
象山石浦港的马鲛鱼名气很大，春天的马鲛鱼洄游到海港产卵，鱼肉肉质特别细嫩鲜美，营养丰富。配点宁波的雪里蕻咸齑，滋味独特。
春光明媚，美食相伴，愿您度过一个美好的元宵佳节
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