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小时候，最大的乐事之一，就是嘣爆米花了，一听到街上的吆喝声，就赶快拿起搪瓷茶缸，舀上满满一茶缸玉米或者大米，提着篮子或者拿着簸箕就奔吆喝声而去了。
嘣爆米花的，大多是上了年纪的大伯们，一辆手推车载着全部家当：一筐黑乎乎的煤块，一台同样黢黑的手摇式的爆米花锅，一条用废轮胎和粗布做成的脏兮兮的口袋，一台电动的或者脚踏的鼓风机，一把用来坐着摇爆米花锅的凳子，一个装钱和糖精的小箱子，走街串巷的吆喝着。
那时候的农民，种的作物品种比现在多，现在的农业已经非常的商品化，一个区域说种什么都种什么，而那时候的农民，种的很多东西都是自己吃或者用的，所以几乎每家都储存有很多种粮食，几乎什么都可以拿来嘣：黄豆、高粱、大米、玉米、花生甚至小麦，都可以嘣出相应的膨化食品，各有风味，这些就是我们小时候主要的零食了，当时我最喜欢的是嘣黄豆和花生了，特别的香，有时吃得太多了，结果饭都吃不下。
那时候，嘣一锅爆米花，只要几毛钱的加工费，如果没有带白糖，还可以用大爷的糖精，记得是一毛钱一小包，别看只有那么一点，比一大把白糖还甜呢！当时我最喜欢吃糖精的爆米花，因为它不会像白糖一样弄得手上黏黏的，味道却更甜。
这种传统的爆米花，据说含铅量高，也不够卫生，慢慢的被市场淘汰，如今已经越来越少了，只有在农村才能偶尔见得到，每锅的加工费也涨到了好几元，而这种传统的方法，每次能嘣出来半麻袋的爆米花，只有刚出锅时好吃，放几天就没什么香味了，还很容易受潮，所以小时候，家里会有一个专用的大塑料袋，用来储备嘣好的爆米花。如今，各种包装的、散装的爆米花已经充斥市场，甚至可以在家里自己用爆米花机做爆米花了，这种传统的零食，也逐渐成为8090后儿时的记忆。
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