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娄天成在山西巡抚的任上已经整整六年了守着这块肥沃的黄土地，六年的时间可把娄巡抚喂肥了，走起路来，那硕大的屁股一左一右摇来摆去，老百姓没有一个不痛恨的——大家私下管娄天成叫“猪大人”。
你别看这“猪大人”肥头大耳，浑身冒油，天生却是个八面玲珑的主儿山西有种土特产——老陈醋，可称得上是天下一绝。这老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等五谷，要经过蒸、酵、熏、淋、晒等工序酿制而成。山西老陈醋尤其讲究“晒”，也就是“夏伏晒，冬捞冰”，一个酿造期最少也得九个月，好的老陈醋往往需要三四年！这老陈醋不只是醇香味美，厨房少不得的调味佳品，而且还能养颜开胃，延年益寿。
为讨慈禧太后的欢心，这娄天成费尽心思，把民间的奇珍异宝、土特产品搜刮起来，送到宫里，这其中就有老陈醋。也该着这姓娄的走运，什么金银啊绫罗啊绸缎啊，慈禧太后统统看不上眼，偏偏喜欢这一口酸的！你想啊，天天山珍海味，顿顿鸡鸭鱼肉，胡吃海塞，能消化得了啊？这时候，什么灵丹妙药也比不过老陈醋！恰好，慈禧这天情绪不错，抿了一小口老陈醋，咂巴着嘴，眉开眼笑地开了金口：“这真是个好东西！也难得娄天成这份孝心。小李子，传懿旨，让皇上赐块御匾，好好表彰表彰这娄天成。”
光绪皇帝可没有这份好心情，这段时间，满脑子正想着怎么变法呢。可是太后老佛爷的话又不能不听，想也没想，提笔写了五个大字：天下第一醋。
再说娄天成，早就得到皇上亲自给自己赐匾的消息，像打了鸡血一样，兴奋得三天三夜没睡着觉。等接到牌匾，一看上面的字，顿时愣住了，哪里是表彰自己啊！傻子也知道，这是说醋好呢！
这块御匾挂到巡抚衙门显然是不合适，怎么办？敲诈勒索，搜刮民脂民膏，只要是能捞钱，娄天成不用别人教，有的是办法。这不，脑子一转，“猪大人”马上有了主意：这块牌匾可是个无价之宝啊！我一定要把它卖个好价钱！
首屈一指就是位于太原桥头街的宁化府老陈醋。眼下宁化府的掌门人是年近六旬的卫斗清——卫大掌柜。
从太原往南六十余里，便是醋都清徐。在上百家大大小小的醋作坊中，“美和居”在年轻掌柜刘世礼的带领下，在工艺上大胆革新，名声大振，在醋都脱颖而出，成为显赫一时的大字号。
醋都清徐往东不远，就是榆次。榆次有个村庄叫怀仁村，怀仁村从什么时候开始做醋，已经无从考证，反正是代代相传，祖祖辈辈都是做醋的，“家家有醋缸，人人是醋匠”，用怀仁村人的话说，他们血管里流的都是老陈醋。怀仁村做醋的领头人是深孚众望、正值盛年的吕仕雄——吕老板。
这三家是山西老陈醋最具实力的代表，恰成三足鼎立之势。
话说这天，巡抚衙门的苟文忠苟师爷忽然来到宁化府，正和伙计们一起忙活的卫掌柜不由地微微皱起眉头。
苟师爷把卫掌柜拉到一边：“皇上赐匾的事，晓得不？”卫掌柜点点头。苟师爷继续说道：“娄大人的意思，这块匾，自然只有宁化府撑得起！你想想，这是多大的体面。光宗耀祖不说，这以后的生意得多赚多少钱啊？”
卫掌柜一边点头，一边应道：“这个自然！师爷如能在娄大人面前替宁化府美言几句，如蒙娄大人恩典，宁化府上上下下几百号人感激不尽。”
苟师爷把眉头一皱：“靠恩典，黄花菜也凉了！这世道，空口人情可不成，白花花的银子才是大爷！我看你不是诚心要皇上的这块牌匾，有人急着要呢！舍不得孩子套不住狼。好了，话就只能说到这儿，我还有要紧事。牌匾的事，你自己掂量着办吧。”
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