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随着天气逐渐变暖，水果摊边经常聚集很多人，买回去在饭前吃点用来开胃，是不错的选择。外面种植的西瓜还没有成熟，但是大棚中的确是可以吃了，只不过价格要稍微贵点。看到那鲜红的瓜瓤，哪里还能忍受得住购买的欲望，虽然要四五元每斤，依旧买个抱回家放到冰箱当中，准备下午下班的时候吃个痛快，那冰凉的口感想想就口水直流。
好不容易盼到下班，回家之后第一件事就是到冰箱里面抱西瓜，上面竟然有条痕迹，顺着切下去特别的方便。但是打开之后却完全惊呆，水嫩的瓜瓤当中竟然没有籽，还不是常见的无籽西瓜那样的，有点类似于果冻，现在的品种也这么精致，看起来真的很好吃。不知道你第一反应是什么，小编看到可是很想吃的，想到现在流行的食物造假事件，这还真的有点不敢吃。
这个时候在家闲着的媳妇也过来，毫不客气的拿起来吃，看我犹豫立即解释说，这哪里是天然形成的，下午看到有个西瓜，就顺手做成西瓜冻。品尝之后发现西瓜味依旧很正，但却有果冻的口感，这也太稀奇了。忍不住询问做法，竟然还超级简单，在这里分享给伙伴们。
买回来的西瓜最后是熟透的，用勺子将里面的红瓤全部挖出来，放到碗里之后还要挑出里面的籽，接着就可以放到榨汁机当中榨成西瓜汁。有些小伙伴表示中间有很多粗纤维，是不是要去除，其实没有必要，因为最后还要进行过滤。
这个时候可不要直接倒进西瓜当中，而是放到锅中稍微煮下，降到手温左右放入吉利丁粉，搅拌至完全融化再倒回西瓜壳当中，这个时候可以用保鲜膜包紧，稍微冷冻后揭掉，就跟正常的西瓜没有任何分别，但打开却是满满的惊喜，关键味道和口感都挺好。不知道你吃过这种西瓜没有？
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