提示：本文共有 3406 个字，阅读大概需要 7 分钟。
文 | 肖晓
一场疫情，再次为本就在退潮的娱乐营销“挤掉水分”，当然此“退潮”主要指的是风口下的趋之若鹜和泡沫经济。另一面，精准有创意有温度的营销又能释放巨大的势能，在品牌与用户间搭建起长情的桥梁。湾仔码头正在走的或许是一条颇具参考性的道路。
湾仔码头并不“新”，作为传统国民品牌它已经走过了42年风雨，但是在娱乐营销的赛道上，它始终保持着一种“新锐者”的姿态。无论是频频走红市场的微电影，还是搭配不同口味的社交媒体刷屏式营销，亦或是搭载综艺等娱乐内容的植入，温暖、年轻、创新，都是它的品牌记忆。
今夏，湾仔码头携手《我要这样生活》《夏日冲浪店》等多档综艺，掀起霸屏之势。不是市场趋之若鹜的头部选秀爆款，而是选择更具年轻形态的独居综艺、潮流综艺，这背后恰恰是品牌在“营销热”下的冷静认知：寻找与品牌气质和受众群体相合的娱乐载体。
以好故事基因驰骋娱乐营销市场的湾仔码头，如何在综艺内容里抓住市场痛点、增量市场呢？它究竟有何种魅力，让嘉宾们争相安利打造大型“综艺现场”呢？在这场“新锐者”的携手里，或许可以一窥究竟。
入味“青年文化”，为年轻人定制的“尊鲜”体验
搬进新家的马伯骞摆好餐布、香薰点缀，独居生活也要充满仪式感。之后他用5.5分钟的时间煮好一份云吞，在花胶鸡和虾两种口味中选择前者，一份个人简餐就完成了。鲜香浓郁的汤汁被称赞有“打边炉花胶鸡汤”的内味，皮薄馅大汁儿多也让其收获了“实在”的赞誉。
这是独居综艺《我要这样生活》中的一幕。高级私房料理，颜值在线、美味在线、口味多元，再加上无门槛上手，湾仔码头无疑切中了很多独居年轻人的痛点：如何让生活简单但不潦草应付，尤其是在下一顿吃什么上。这份煮好的云吞家穿越屏幕让李璐尔直呼“饿”、让杨迪化身“自来水”。
对于品牌主来说，为产品选择最适配的娱乐载体是营销的重中之重，既要让其不至于在投注市场后被淹没在轰炸式的娱乐信息中，又要在润物无声中被市场看见并最终形成品牌记忆。《我要这样生活》之外，湾仔码头和《夏日冲浪店》的携手同样颇具参考性。
三五好友畅谈嬉闹累了饿了之后，湾仔码头虾皇水饺同样是一个不错的选择。赵小棠、安琪、黄明昊等围着一盘水饺大快朵颐，Q弹又鲜美的味道、好友之间的美味共享，再加上饺子在中华美食中的独特位置也消解了各地域饮食习惯的不同，都让这个清晨别有一种温馨。
看似平常的内容植入，其实是湾仔码头一次极具巧思的入味青年文化之旅。一方面，全新推出的尊鲜虾系列是一次口味上的全新升级，两种鲜虾混合、佐以多种秘制口味汤汁，为最传统的美食注入多元化的灵魂，最终成为舌尖上的暴击、难以抵挡的美食诱惑。
而这又何尝不是当下年轻人的形象素描：追求外在的颜值，也重视内在的品质；尊重传统但也敢于创新勇敢尝试；快节奏的生活并不影响他们对生活品质的重视。换言之，以尊鲜虾系列入味青年文化，本质上是一场年轻形态的联动，11款海鲜新品也契合了年轻人偏爱更多元更个性化的性格。
另一方面，平实化的生活场景其实是将湾仔码头放置在了独居、聚会等不同语境下，还有《做家务的男人》中最传统的家庭语境，三档全然不同的类型综艺、三个有所交叉但也不同的受众群体，三个不同的生活语境，实现了湾仔码头对年轻人饮食需求的全辐射。无论何时，湾仔码头都值得被选择被喜爱。
内里气质的相合，明星效应的助力，对不同群体的精准直击，湾仔码头的这波操作也俘获了荧屏外的观众。“马伯骞吃云吞的样子实在太好笑了，优雅中带着克制，克制一番还是美味征服，忍不住蹦出土味夸奖：挺给（力）的。一身的粉得稀碎，瞬间想吃这个湾仔码头的虾皇云吞了”，某微博大V写道。
讲故事的基因：商业逻辑下的情感价值更隽永
湾仔码头和综艺的联动霸屏，也让市场关注起这个老牌国民品牌的营销动作。在传统语境中，水饺代表亲情的寄托，但是随着年轻消费群体的崛起，也意味着传统美食需要在口味、包装等维度上都更加年轻、更有新意。这也是湾仔码头持续推出新品口味的现实诉求。
站在营销层面上，也就意味着要不断探寻产品和年轻群体的共通性，通过挖掘营销载体的多元性和更深层次价值，在多元场景下建立品牌和年轻人之间的记忆关联、情感共鸣，不断完善全新的品牌形象。这或许也是所有国民品牌需要面对的考验，如何与时俱进，历久弥新。
从单亲妈妈臧健和的创业故事走出来的湾仔码头，将讲故事的基因贯穿始终。作为品牌营销的重头戏，湾仔码头为尊鲜虾系列定制了父亲节微电影《饺子爱情课》，用最家常的一幕联动起了亲情和爱情两大情感命题，是每个平凡家庭的最真实缩影。更早前的《回家的方向》《味觉的记忆》等，也有异曲同工之妙。
在娱乐营销、内容营销盛行的当下，湾仔码头也将目光瞄准了各种年轻人自留地，以他们偏爱的方式与之对话。综艺植入之外，湾仔码头还走向了更多的年轻人聚集地：在微博上，配合《饺子爱情课》发起#你爸会和你男朋友争宠吗#的话题，契合了父亲节的语境也戳中了无数敏感的内心。
在频频引发种草潮的小红书上，为尊鲜虾系列定制更符合平台风格的名字【元气神鲜虾水饺】，再配合以各种新品种草、好物测评和创意吃法笔记，更精准充分的触达用户。除此之外，湾仔码头还和颇受年轻人信赖的头部美食大号达成深度合作，花式吃法、创意安利霸屏今夏。
事实上，这样的营销组合拳在为春节定制的“绝代双椒”口味上同样有过成功实践。有所不同的是，更符合春节气质的红色、财神元素的包装，联动腾讯视频《国潮手艺人》致敬传统手艺，以及线上线下多维联动的玩法，不仅突出了水饺在春节中的意义，还强化了产品的匠心之作，真正做到了产品和营销上的互相赋能。
站在品牌营销的长线上，湾仔码头正在用一套套兼具情怀和创意的营销组合拳，逐渐向年轻人靠拢，也让品牌在新的时代语境下不断焕发生机。重要的是，它的基调始终是温柔的、娓娓道来的，以讲故事、情感共鸣的温度营销，温柔又力度的在观众心中刻下一道道美食烙印。
国民品牌的“老成”与“新锐”，湾仔码头凭什么掀起种草潮？
“虾皇云吞看着真挺馋人呢”、“真是把我都看饿了”……随着《我要这样生活》热播，虾皇云吞在微博上掀起种草潮。当然这只是湾仔码头营销成绩单的一角，当初的《饺子爱情课》也曾引发“创意给满分”、“现在的广告都这么好看吗”等热评。这场为尊鲜虾系列定制的营销组合拳以满满的诚意，也收获了高度的认可。
而这背后所映射的，其实是湾仔码头这个走过了42载的国民品牌的老成与新锐，这种“老成”是稳健、是匠心也是坚守，“新锐”则是创新、是潮流也是进击。
从营销布局来看，相比市场的刷屏式、洗脑病毒式营销，单个品牌植入超过十余档影视剧综的盛况同样不少见，湾仔码头的布局是“保守”的，没有“广撒网”也没有追逐爆款，而是以独居、潮流、情感三档综艺瞄准三个植入情景，实现对用户的精准俘获。取舍之间再显国民品牌的魅力，从心出发而非盲目跟风。
宣传理念的新颖、铺排动作的精准，是湾仔码头在营销风口上长出来的翅膀，不会随风摇摆而是通过自己的方式飞翔。《饺子爱情课》的微电影营销创意满满，是一次颇为高级的广告营销；小红书、美食IP的精准种草，同样是当下颇为推行的精准营销。
这种碰撞也在于产品营销的内里逻辑。水饺是传统团圆的象征，但某种程度上也被限定在了家庭、节目语境下，湾仔码头在口味创新向年轻人靠拢的基础上，营销上同样紧随潮流，不仅有马伯骞、赵小棠等偶像市场的新面孔入局，还曾牵手女团神曲改编、喜提尤长靖作为吃货代言人，以年轻面孔助力产品走向年轻市场。
当然这些都离不开湾仔码头在产品理念上的匠心与创新。诚如其曾冠名的《国潮手艺人》一样，湾仔码头在制作上始终秉持着传统手艺人的姿态，才能够优质天然的食材选取、到制作中饺子皮薄厚，再到饺子馅的比例调配，每个环节都不容疏忽，也让它以皮薄馅大汁多的“实在”占领市场。
另一方面，它又能够紧跟年轻人的潮流，以创新者的姿态不断研发新口味，为市场带来更多元更个性的水饺体验。以尊鲜虾系列为例，这一品类研发的基础现状应该是市面上同类产品中虾过少的问题，马伯骞也对此感慨，“一般的就是给你一点虾末末”，更重要是，它还在此基础上升级带来“双虾”的豪华体验。
回到湾仔码头品牌上，不难发现这种“老成”与“新锐”的不断碰撞背后，其实是国民品牌在新消费群体和新娱乐语境下的思考和坚守，既有拥抱年轻群体的勇气和实力，也有对品质和初衷的匠心和坚守。而未来，湾仔码头这个好吃又会玩的品牌还将如何玩转营销，与年轻人携手同行？值得期待。
看到此处说明本文对你还是有帮助的，关于“以“鲜”入味霸屏今夏 湾仔码头如何讲好娱乐营销新故事？”留言是大家的经验之谈相信也会对你有益，推荐继续阅读下面的相关内容，与本文相关度极高！
