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在我的老家我还上学的时候在必经的路上有一家麻辣烫店,到现在我还记着第一次到他那里吃麻辣烫的情景,当时他家的菜品并不是很多,但是一些常见的食材还是有的,我记得当时挑选了几块豆腐、菌菇,蔬菜,肉片,放在红汤里涮煮,捞出来放上底汤、调料就开吃了,第一次吃觉得还挺好吃的。这么多年过去了,估计那对店主夫妇也快50了。
参加工作这么多年了,很少再去他家吃过,偶然的一次机会我又从那里走发现旁边又开了一家麻辣烫店,比原来的那家看着高大尚,装修也好,原来那家毕竟十几年的老店了,看着有点破,卫生条件也比不上人家。这个地段虽不是特别繁华的商业街区,但是旁边有一家大型超市和一栋写字楼,每到饭点光超市的员工和在写字楼上班的白领就黑压压一片,在这里开小吃店客源不是问题。
但凡是吃麻辣烫的大部分顾客都到新开的那家去了,原来的那家食客寥寥无几。因为新开的那家食材丰富,口味也多,店里饮品啥的一应俱全,而且隔几天还会有一些小惊喜送给进店的消费者,生意自然还算不错。因为竞争不过,原来的那家店主夫妇就认为是新开的店把他们的顾客都抢走了,于是气不过整天到人家店门口辱骂,最终导致了肢体冲突,两家店主双双进了派出所。
派出所民警了解完后对原来的店主进行了严厉的批评教育,两家店主也互相握手言和,最后民警给出了忠告,做生意都会有竞争的,但是要合理的进行竞争,违法乱纪的事不能做,腿长在人家的身上,人家愿意去哪家就去哪家,你也可以想办法再把顾客吸引进来。
最后原来的那家店主经过深思熟虑决定把店面重新装修一下,技术全部按照现在的标准更新,增多麻辣烫的口味,进行公平竞争,把自己失去的再找回来。
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