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作者:宝宝知道 星猫儿
刚刚毕业那会儿和老公在南昌上班的时候,最爱吃的就是单位对面的大盘鸡,老公回老家后常常还念叨着,可是再也找不到那个味道了,只有自己在家动手做了,没想到做了几次每次都吃光光美食圈的荒岛美食里的食材刚好都能用上,所以今天就先在荒岛上做新疆大盘鸡吧!
先来几张成品图
最后锅里还剩下点汤汁,就直接用来拌面了,味道棒棒哒
步骤
1.将鸡腿切小块,过水焯一下
2.料酒、生抽、老抽各一勺,加少量盐和花椒粒,鸡块腌制20分钟。
3.葱姜蒜切碎,青椒葱头切小块,红萝卜切滚刀块
4.土豆也切滚刀块
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